5 أطعمة حمراء تحميك من أمراض القلب.. احرص عليها

كتب- أحمد فوزي:

عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، يجب اختيار الأطعمة بعناية، فبعضها يمنع الإصابة بنوبات خطيرة،، والأطعمة الحمراء الغنية بالعصارة، فوائدها خارقة، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية ومضادات الالتهاب، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.

في هذا السياق، يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، دليلك الشامل للأطعمة الحمراء الـ5 الخارقة التي يتمنى قلبك سرًا أن تتناولها بكثرة، وفقًا لـ"Times of India".

الطماطم

الطماطم، غنية بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنح الطماطم لونها الأحمر المميز، ويساعد على خفض الكوليسترول السيئ (LDL)، ومنع تراكم الترسبات، وخفض ضغط الدم.

وطهي الطماطم يُعزز امتصاص الليكوبين، لذا لا تتردد في تجربة حساء الطماطم المنزلي أو صلصة المكرونة المشوية ببطء، مع ذلك، تجنب إضافة الكثير من الزيت إليها.

اقرأ أبضًا: تناول الشوكولاتة مع الشاي للقلب-مفيد أم مضر؟

البنجر

البنجر غني بالنترات، التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب طبيعي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

هذا يعني انخفاض ضغط الدم، وتحسين الدورة الدموية، وقلبًا سليمًا، بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ البنجر غنيًا بحمض الفوليك والألياف والبوتاسيوم، وهي جميعها عناصر غذائية تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

التفاح الأحمر

تناول تفاحة يوميًا قد يُغنيك عن زيارة طبيب القلب، خاصةً إذا كانت حمراء، فالتفاح الأحمر غني بالفلافونويدات، وخاصةً الكيرسيتين، الذي يُساعد على تقليل الالتهاب ومنع تجلط الدم.

تحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول عن طريق الارتباط بالكوليسترول في الأمعاء وطرده.

تكمن أهم فوائدها في قشرتها، لذا لا تقشرها، كما رُبط تناول التفاح بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخفض ضغط الدم.

قد يهمك: تسبب أمراض القلب- 5 أطعمة ابتعد عنها

العنب الأحمر

يحتوي العنب الأحمر وخاصة العنب الذي يحتوي على بذور على نسبة عالية من مادة الريسفيراترول، وهي مركب مرتبط بتحسين وظائف القلب، وتقليل الالتهاب، وحتى مرونة الأوعية الدموية بشكل أفضل، وهذا هو نفس مُضاد الأكسدة الذي يُعطي النبيذ الأحمر شهرته كمساعد للقلب.

تناول حبات العنب الأحمر الكاملة يُعطيك الألياف وتوازن السكر الطبيعي الذي لا يُوفره النبيذ، ويساعد الريسفيراترول على حماية البطانة الداخلية للشرايين وتقليل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أسباب أمراض القلب، تناول طبقًا من العنب بضع مرات أسبوعيًا قد يكون سلاحًا سحريًا لقلبك.

الفراولة

الفراولة غنية بفيتامين سي، والبوليفينول، والأنثوسيانين (الأصباغ التي تُكسبها اللون الأحمر).

تُساعد الفراولة على تقليل الالتهابات، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وخفض ضغط الدم.