هذه الحلوى تمنع الإصابة بمرض الكبد الدهني

إذا كنت ترغب في حماية نفسك من الإصابة بمرض الكبد الدهني، هناك نوع من الحلوى قد يساعدك على الوقاية.

بحسب موقع "Times of india"، توفر الشوكولاتة الداكنة حماية كبيرة ضد الإصابة بمرض الكبد الدهني، ويرجع ذلك للأسباب التالية:

اقرأ أيضًا: 7 فوائد صحية للشوكولاتة الداكنة

كيف تحمي الشوكولاتة الداكنة من مرض الكبد الدهني؟

1- مضادة للأكسدة

تتميز الشوكولاتة الداكنة بمحتواه العالي من البوليفينول، وهو مضاد أكسدة قوي يجعل الكبد أقل عرضة للإصابة بالتلف والالتهاب.

كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضاد أكسدة آخر وهو الفلافانول، الذي يقلل من خطر تلف الكبد المرتبط بمرض الكبد الدهني، بالإضافة إلى قدرته على تعزيز وظائف الكبد وتحسين تدفق الدم إليه.

قد يهمك: للوقاية من الكبد الدهني- 6 أطعمة يجب تناولها

2- تقلل الإجهاد التأكسدي

في دراسة منشورة بمجلة علم الأدوية والعلاج الغذائي، وجد الباحثون أن الشوكولاتة الداكنة ساهمت في تقليل الإجهاد التأكسدي لدى مرضى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.

3- تحسن إنزيمات الكبد

كشفت دراسة منشورة في مجلة "sciencedirect"، أن تناول 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا يساعد على خفض مستويات بلازما 8-إيزوبروستان، وناقلة أمين الألانين (ALT)، وأوكسيديز NADPH القابل للذوبان 2 (NOX2).

ويرجى العلم أن ارتفاع ناقلة أمين الألانين (ALT) مؤشر خطر على الإصابة بتلف الكبد، وانخفاض هذه الإنزيمات دليل على تحسن وظائفه الحيوية.

قد يهمك أيضًا: مثبتة علميًا- 6 طرق لعلاج مرض الكبد الدهني

كيف تختار الشوكولاتة الداكنة الصحية للكبد؟

-اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على الكاكاو بنسبة 70% أو أكثر، لأنها توفر للجسم جرعة أعلى من الفلافانول.

-اختيار الشوكولانة الداكنة المعالجة بشكل بسيط، لأنها تحتفظ بكمية أعلى من البوليفينول.

-تجنب الشوكولاتة الداكنة مرتفعة السكريات أو المضاف إليها الحليب أو الدهون غير الصحية، لأنها تسبب زيادة الوزن، وتضر بصحة الكبد والقلب.

اقرأ أيضًا: رغم فوائدها- 6 فئات ممنوعة من تناول الشوكولاتة الداكنة