القلقاس
تابعنا على
القلقاس من الخضروات التي تتمتع بقيمة غذائية هائلة، إذ يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وفي الوقت ذاته منخفض السعرات الحرارية، والعديد من الفيتامينات.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ماذا يحدث لقلبك عند تناول القلقاس؟ بحسب " medicinenet".
اقرأ أيضًا: القلقاس لمرضى مقاومة الأنسولين- مفيد أم مضر؟
ما فوائد القلقاس للقلب؟
القلقاس يحتوي على النترات، التي تعمل على تنظيم ضغط الدم، وكذا الحفاظ على صحة القلب، لأنه غني أيضًا بكم هائل من الألياف الغذائية.
فالقلفاس يحتوي على نسبة قليلة من الدهون ولا يحتوي على الكوليسترول، كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، التي تساعد في تقليل الدهون الضارة مثل الكوليسترول الضار LDL، كما أن زيادة تناول الألياف تؤدي إلى الحماية من أمراض القلب، ويساعد على تنظيم الوزن.
ومن ضمن أبرز فوائد القلقاس، أنه من الأطعمة الغنية بالألياف والماء، التي تعطي شعورًا بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام، مما يساعد على إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه.
قد يهمك: ماذا يحدث للكوليسترول عند تناول القلقاس؟
ما فوائد القلقاس؟
- الوقاية من الأمراض، لأنه غني بالفيتامين سي، الذي يعد مضاد جيد للأكسدة.
- تحسين صحة العين، لأنه غني بالفيتامين أ، الذي يعزز من حدة البصر والوقاية من أمراض العيون مثل قصر النظر، وإعتام عدسة العين.
- الوقاية من فقر الدم، لأنه غني بالحديد الذي يعزز من إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- يحسن من صحة الجلد.
- يحسن من صحة دماغ الأطفال ويعزز من قدرات جهازهم العصبي لأنه غني بالفوليك أسيد.
