الوقاية من دهون الكبد- 4 وجبات خفيفة تجعلك أقل عرضة للإصابة بها
كتب : مصطفى محمود
2- الحمص

يقل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني عند تناول الحمص، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان.، تبلغ حوالي 6 جرامات لكل 28 جرامًا.
وتتحول الألياف القابلة للذوبان إلى مادة هلامية في الجهاز الهضمي، تمتص الكوليسترول وتطرده خارج الجسم، مما يحد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.
وكشفت دراسة أجريت على أكثر من 190 ألف بالغ، أن تناول أكبر قدر من الألياف يخفض خطر الإصابة بمرض الكبد بنسبة 28%.