3 مشروبات تحتوي على فيتامين C أكثر من عصير البرتقال- حافظ على تناولها في الشتاء
كتب : محمود طايع
عصير البرتقال- فيتامين C
تابعنا على
يلجأ الكثيرون إلى شرب كوب من عصير البرتقال لزيادة استهلاكهم لفيتامين C، ومع ذلك، تحتوي عصائر الفاكهة الأخرى على كمية أكبر من هذا الفتامين.
في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" مشروبات تحتوي على فيتامين C أكثر من عصير البرتقال، وذلك وفقًا لما جاء بموقع health -cleveland clinic
مشروبات تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C
1- عصير الكرز
كوب من عصير الكرز البرتقالي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، حيث يحتوي أونصة سائلة واحدة فقط من عصير الكرز على 483 ملليجرام من فيتامين C، وإذا شربت كوبًا كاملاً، فستحصل على 3870 ملليجرام من فيتامين C
2- عصير الجوافة
كوب من عصير الجوافة ونصف حبة جوافة كل يوم أفضل حيث محتوى فيتامين C، 376 ملليجرام، حيث حجم الحصة كوب واحد 165 جرام من فاكهة الجوافة الطازجة.
تحتوي حصة كوب واحد من الجوافة على 376 ملليجرام من فيتامين C، وهو ما يزيد عن 3.5 أضعاف ما هو موجود في حصة مماثلة من البرتقال الطازج.
غالباً ما يُباع كمزيج مع عصائر أخرى، أو قد تجد بدلاً منه نكتار الجوافة - وهو مشروب مُصنّع عادةً من لب الجوافة والسكر، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة أقل من فيتامين C.
للحصول على أقصى فائدة من فيتامين C من الجوافة، يمكنك تحضير عصير الجوافة بنفسك في المنزلK تتضمن العملية عادةً خلط الجوافة والماء مع مُحلي طبيعي، ثم تصفية العصير قبل شربه،ـ تختلف كمية فيتامين C باختلاف كمية الجوافة المستخدمة.
3- عصير الطماطم
كوب من عصير الطماطم بجانب الطماطم الطازجة، محتوى فيتامين C، 128 ملليجرام، وحجم الحصة 6 أونصات سائلة ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم المعلب.
يلجأ معظم الناس إلى عصائر الفاكهة عندما يحاولون زيادة فيتامين C، لكن لا تنسوا الطماطم - فهي فاكهة، بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامين C.
في الواقع، يحتوي كوب من عصير الطماطم سعة 6 أونصات على 35 ملليجرامًا إضافيًا من فيتامين C مقارنة بكوب من عصير البرتقال سعة 6 أونصات.
إذا لم تكن فكرة شرب عصير الطماطم تثير اهتمامك، فجرب استخدامه في مطبخك بطرق أخرىKيمكن إضافة عصير الطماطم إلى العصائر الأخرى، أو مزجه مع عصائر أخرى.
ما فوائد تناول فيتامين C؟
1- تعزيز صحة الجهاز المناعي
يُشيد بعض الناس بفيتامين سي للوقاية من نزلات البرد، وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يُساعد في تخفيف حدة نزلات البرد والإنفلونزا وتقصير مدتها، وربما يُقلل من خطر حدوث مضاعفات أخرى.
2- يقي من الأمراض المزمنة
يُعد فيتامين سي أحد أهم مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي، وهذا يعني أنه يساعد على تحييد الجذور الحرة - وهي جزيئات ضارة يمكن أن تُلحق الضرر بخلاياك وتزيد من خطر إصابتك بالأمراض المزمنة.
تشير بعض الدراسات إلى أن فيتامين سي قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب وعلاجها، بما في ذلك السكتة الدماغية.
3- يساعدك على امتصاص الحديد
يُعد فيتامين سي أيضًا شريكًا للحديد غير الهيمي - وهو النوع الموجود في الأطعمة النباتية، مثل السبانخ والفاصوليا - والذي لا يمتصه جسمك جيدًا بمفرده.
إن تناول فيتامين سي في نفس الوجبة مع الأطعمة النباتية الغنية بالحديد يعزز التوافر البيولوجي للحديد، مما يعني أنك تمتص المزيد منه.
4- يعالج الجروح
يساعد فيتامين سي جسمك على إنتاج الكولاجين ، وهو أمر ضروري لإصلاح الجلد والتئام الجروح، والكولاجين هو بروتين أساسي لالتئام الجروح بشكل صحيح، بما في ذلك الجروح والخدوش والشقوق الجراحية.
5- يمنح بشرتك إشراقة صحية
يُعد فيتامين سي مكونًا شائعًا في منتجات العناية بالبشرة ، مثل السيرومات وكريمات الوجه. ولسبب وجيه، لأن فيتامين سي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين، فإنه يساعد أيضاً في الحفاظ على بشرة أكثر تماسكاً ولوناً موحداً.
اقرأ أيضًا: 7 أسباب وراء ألم المفاصل المفاجئ.. أحدها يستدعي التدخل الفوري
