أفضل أنظمة غذائية لصحة القلب- طبيب يوضحها

يتساءل كثير من الأشخاص عن أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها لحماية القلب والوقاية من الأمراض المزمنة، خاصة مع زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ومقاومة الإنسولين.

وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو" أبرز الأنظمة الغذائية التي أثبتت فعاليتها علميًا في حماية القلب وتحسين الصحة العامة، وفقًا لما ذكره الدكتور محمد ممدوح عبد الباري، استشاري أمراض الباطنة والكلى.

ما أفضل الأنظمة الغذائية لصحة القلب؟

يشير عبد الباري إلى أن هناك 3 أنظمة غذائية عالمية مدعومة بدراسات طويلة المدى، ثبت أنها تقلل خطر أمراض القلب وتحسن التمثيل الغذائي وتنظم ضغط الدم.

1- النظام الغذائي المتوسطي

يُعد من أكثر الأنظمة الغذائية ارتباطًا بصحة القلب وطول العمر، ويعتمد على مبدأ “الاستبدال الذكي” في اختيار الطعام.

ويرتكز على:

استخدام زيت الزيتون البكر بدل الدهون الصناعية.

الإكثار من الأسماك البحرية بدل اللحوم الحمراء المتكررة.

الاعتماد على البقوليات والخضروات والفواكه.

تناول المكسرات الطبيعية بدل الحلويات والسكريات.

ويوضح استشاري الباطنة أن زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي تحسن صحة الأوعية الدموية، كما أن الأسماك تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي ترفع الكوليسترول النافع وتحمي القلب.

اقرأ أيضًا: أكلات تحافظ على صحة القلب – طبيب ينصح بها

وينصح بأن يحتوي نصف الطبق اليومي على خضروات، مع تقليل الحلويات والدهون المهدرجة واللحوم الحمراء.

2- نظام DASH الغذائي

يُعد من أفضل الأنظمة للتحكم في ضغط الدم المرتفع، ويعتمد على تقليل الصوديوم وزيادة المعادن التي تساعد على خفض الضغط.

ويرتكز على:

تقليل الملح إلى أقل مستوى ممكن يوميًا.

تجنب المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة الغنية بالصوديوم.

زيادة تناول البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم من الغذاء.

تناول الحبوب الكاملة بدل المكررة.

ويؤكد الطبيب أن تقليل الصوديوم وزيادة المعادن المفيدة يساعدان بشكل مباشر على خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.

3- مؤشر الأكل الصحي البديل AHEI

يعتمد هذا النظام على تقييم جودة الغذاء، بحيث يمنح نقاطًا إيجابية للأطعمة الصحية وسلبية للأطعمة الضارة.

ويشجع على:

تناول الفواكه الكاملة بدل العصائر.

الاعتماد على الحبوب الكاملة.

الإكثار من البروتين النباتي مثل البقوليات.

تجنب اللحوم المصنعة تمامًا.

قد يهمك: اتبعها في الشتاء- عادات يومية تعزز صحة القلب

ويوضح عبد الباري أن هذا النظام يساعد في التنبؤ بخطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والسرطان، لأنه يركز على جودة الطعام وليس كميته فقط.

كيف تجمع فوائد هذه الأنظمة في نظام واحد؟

يوصي استشاري أمراض الباطنة باتباع قواعد غذائية بسيطة تجمع مزايا الأنظمة الثلاثة، وتشمل:

تقليل الملح والسكريات.

تجنب اللحوم المصنعة والمواد الحافظة.

الإكثار من الخضروات والبقوليات والأسماك.

تناول الفواكه كاملة بدل العصائر.

اختيار الحبوب الكاملة بدل المكررة.

قد يهمك أيضًا: كيف تساعد التمارين الهوائية في مكافحة تصلب القلب؟