القطايف
تابعنا على
القطايف في رمضان يتساءل الكثير من الأشخاص على تأثيراتها على الكوليسترول، خوفًا من ارتفاع مستوياته بالدم عند تناولها.
اقرأ أيضًا: القطايف في رمضان- إليك أضرار تناولها بعد الإفطار مباشرة
هل القطايف ترفع الكوليسترول؟
في هذا الشأن، قالت الدكتور نهلة مسعد استشاري التغذية العلاجية، إن القطايف من الحلويات الرمضانية التي تناولها يسبب ارتفاع في معدلات الكوليسترول الضار LDL.
وأوضحت مسعد، أن سبب ارتفاع الكوليسترول بسبب تناول القطايف، هو طريقة تحضيرها، إذ يتم تحميرها في الزيت الذي يسبب ارتفاع للكوليسترول، وكذا تحليتها بالشربات المصنوع من السكر الأبيض، مما يجعلها تحتوي على كم هائل من الدهون المشبعة.
وحبذت استشاري التغذية العلاجية، بعدم الإفراط في تناولها، أو الامتناع عنها إن أمكن، أو استبدالها بالفواكه التي تحتوي على ألياف غذائية، لتجنب ارتفاع الكوليسترول الضار.
وشددت الدكتور نهلة، على اختيار الوقت المثالي لتناول القطايف، إذ إن أفضل وقت لتناولها هو بعد الإفطار بمدة لا تقل عن ساعتين، مع عدم الإفراط، فيكفي تناول قطعة واحدة على سبيل الاستمتاع بالطعم والتذوق.
قد يهمك: الكنافة في رمضان- ماذا يحدث للكوليسترول عند تناولها؟
ما أضرار الإفراط في تنارل القطايف؟
وأشارت استشاري التغذية العلاجية، إلى أن الإفراط في تناول القطايف قد يسبب العديد من الأضرار الصحية، منها:
- زيادة الوزن واحتمالية الإصابة بالسمنة نظرًا لاحتوائها على كم هائل من السعرات الحرارية.
- حدوث أضرار هضمية إذ تسبب تراكم للغازات والإصابة بالانتفاخات.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- تسوس الأسنان نظرا للسكريات الموجودة بها.
- الشعور بالتخمة خصوصا لو تم تناولها بعد الإفطار مباشرة.
قد يهمك أيضًا: القطايف.. ما هو كم السعرات الحرارية وطريقة تناولها الصحية؟
