بخلاف الأطعمة.. عوامل قد تزيد من خطر الإصابة بـ الالتهابات المزمنة

يرتبط الالتهاب المزمن بزيادة خطر الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة، مثل أمراض القلب والسكري والسمنة، وقد لا يدرك كثير من الأشخاص أن بعض العادات اليومية والأطعمة الشائعة قد تكون سببًا مباشرًا في استمرار الالتهاب داخل الجسم لفترات طويلة.

وفي هذا السياق، يوضح الكونسلتو أسباب الالتهابات المزمنة والعوامل التي تزيد خطر الإصابة بها، وفقًا لما ذكره الدكتور أحمد الأخرس، استشاري التغذية العلاجية والسمنة.

ما المقصود بالالتهاب المزمن؟

يشير الأخرس إلى أن الالتهاب المزمن هو حالة من النشاط المستمر للجهاز المناعي داخل الجسم، ما قد يؤدي مع الوقت إلى تلف الأنسجة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مضيفًا أن نمط الحياة غير الصحي يُعد من أبرز الأسباب التي تحفز هذا النوع من الالتهابات.

ما الأطعمة التي تزيد الالتهاب المزمن؟

يوضح استشاري التغذية العلاجية أن هناك أطعمة قد ترفع معدلات الالتهاب داخل الجسم، من أبرزها:

1- السكريات المضافة

مثل الحلويات والمشروبات الغازية، لأنها ترفع مقاومة الإنسولين وتحفز مسارات الالتهاب.

2- الكربوهيدرات المكررة

مثل الخبز الأبيض والمعجنات، التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في السكر بالدم.

اقرأ أيضًا: الفرق بين التهاب البنكرياس الحاد والمزمن- إليك أوجه الاختلاف بينهما

3- الدهون المتحولة

الموجودة في الأطعمة المقلية الجاهزة وبعض المنتجات المصنعة.

4- الزيوت النباتية بكميات مفرطة

مثل زيت الذرة وعباد الشمس، خاصة مع قلة تناول أوميجا 3.

5- اللحوم المصنعة

مثل السجق واللانشون، لاحتوائها على مواد حافظة قد تزيد الالتهاب.

6- الأطعمة فائقة المعالجة

لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون الضارة والسكريات والإضافات الصناعية.

ما العوامل غير الغذائية التي تسبب الالتهاب؟

يشير الأخرس إلى أن الالتهاب المزمن لا يرتبط بالطعام فقط، بل توجد عوامل أخرى مهمة، مثل:

1- التدخين.
2- قلة النوم.
3- التوتر المزمن.
4- قلة النشاط البدني
5- السمنة خاصة دهون البطن.

قد يهمك: "الالتهاب المزمن" آلام تسيطر على الجسم لسنوات طويلة.. كيف يمكن إدارته؟

كيف يمكن تقليل الالتهاب المزمن؟

ينصح استشاري التغذية العلاجية والسمنة باتباع بعض العادات الصحية التي تساعد على تقليل الالتهابات، وتشمل:

1- استبدال السكريات بالفواكه الطبيعية.
2- تناول الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
3- الإكثار من مصادر أوميجا 3.
4- تناول الخضروات والفاكهة يوميًا.
5- تنظيم النوم وتقليل التوتر.