لحم الضأن في العيد.. إليك تأثيره على دهون الجسم عند تناوله بكثرة

تناول لحم الضأن من أكثر العادات التي يتبعها الأشخاص خلال عيد الأضحى، دون انتباه بأن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤثر على مستويات الدهون في الجسم، مما يستوجب تناولها باعتدال.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير لحم الضأن على دهون الجسم وفقًا لما ذكره موقع "healthline"، "webmd".

القيمة الغذائية في لحم الضأن

توفر حصة 100 جرام من لحم الضأن المشوي العناصر الغذائية التالية:

- 258 سعر حراري.

- 57 % ماء.

- 16.5 جرام دهون.

- خالية من الكربوهيدرات والسكريات والألياف.

- 25.6 جرام بروتين.

اقرأ أيضًا: لحوم العيد- هذا النوع ممنوع لمرضى النقرس

ما هي أضرار تناول لحم الضأن؟

مخاطر لحم الضأن

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن الإفراط في تناول منتجات اللحوم الحمراء الغنية بالدهون، مثل لحم البقر والضأن، قد يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك:

- السكتة الدماغية.

- سرطان البروستاتا.

- سرطان الثدي.

- سرطان القولون والمستقيم.

- سرطان البنكرياس.

- أمراض القلب.

- داء السكري.

ما هو تأثير لحم الضأن على دهون الجسم؟

يحتوي لحم الضأن على كميات متفاوتة من الدهون، وذلك تبعًا لكمية الدهون التي أُزيلت منه، حيث تتراوح نسبة الدهون بين 17 و21%، فهو يتكون بشكل أساسي من الدهون المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.

وعليه فإن الإفراط في تناول لحم الضان يمكن أن يزيد من مستويات الدهون في الجسم ومن ثم التأثير سلبًا على صحة القلب وزيادة فرص الإصابة ببعض الأمراض، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال أو تناول بعض الخضروات بجانبه لتعزيز الفوائد التي يمكن الحصول عليها دون التعرض لأي ضرر.

قد يهمك: فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

نصائح ضرورية عند التعامل مع لحم الضأن

يوجد العديد من النصائح التي يجب اتباعها عند التعامل مع لحم الضأن من بينها:

- ضرورة حفظ لحم الضأن النيء في الثلاجة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى.

- غسل اليدين جيدًا قبل وبعد التعامل مع اللحم النيء.

- يجب طهي قطع لحم الضأن على درجة حرارة 71 حيث يبقى لونها الداخلي وردي مما يضمن سلامتها.