لحم الضأن

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، عدد السعرات الحرارية ونسبة الدهون في الأنواع المختلفة للحوم

وتنصح الأخصائية قبل كل شيء استبعاد لحم الضأن ولحم البقر الدهني، والكبد والمخ والكلى، من النظام الغذائي. وكذلك اللحوم المصنعة والمدخنة والمعلبة. ومن الأفضل استبدالها بلحوم الدواجن والأرانب ولحم العجل ولحم بقر غير دهني.

لحم الضأن من اللحوم الحمراء الغنية بالحديد مقارنة بالدجاج أو السمك، كما يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بارتفاع نسبة البروتين به، ما يجعله وجبة صحية ولذيذة.