فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

11:30 ص الثلاثاء 14 أغسطس 2018
فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

2018_2_27_16_46_26_251

إعلان

كتبت- ياسمين الصاوي

لحم الضأن من اللحوم الحمراء الغنية بالحديد مقارنة بالدجاج أو السمك، كما يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بارتفاع نسبة البروتين به، ما يجعله وجبة صحية ولذيذة.

يحتوي 100 جرام من لحم الضأن على 258 سعر حراري، و57% ماء، 25.6 جرام بروتين، 0 سكر، 0 كربوهيدرات، 16.5 جرام دهون، 0.23 جرام أوميجا 3، 0.9 جرام أوميجا 6، وفقًا لموقع "healthline".

هناك عدة فوائد صحية للحم الضأن، والتي يمكن للجسم الاستفادة منها:

تقوية العضلات

يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من البروتين وجميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، الأمر الذي يعد مهماً في بناء كتلة العضلات، خاصة لدى كبار السن.

ويحتوي أيضًا على بيتا-ألانين، ذلك الحمض الأميني الذي يستخدمه الجسم في إنتاج الكارنوزين اللازم لوظائف العضلات، وتبين أن الاستهلاك المنتظم من لحم الضأن أو غيرها من الأطعمة الغنية ببيتا ألانين يمكن أن يفيد في حالات التهاب المفاصل ويحسن الأداء البدني.

الحماية من الأنيميا

تأتي الأنيميا نتيجة انخفاض كمية خلايا الدم الحمراء وقلة الأكسجين المحمل إلى الدم، ويعد نقص الحديد سبباً رئيسياً في الإصابة بالأنيميا، في حين يصبح لحم الضأن من أفضل المصادر الغذائية الغنية بحديد الهيم الذي يسهل امتصاصه، ويتواجد في لحوم الحيوانات بشكل أكبر من النباتات، لذا يصبح النباتيون أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا.

عناصر غذائية هامة

يحتوي لحم الضأن على فيتامين B12 المهم في تشكل الدم وتحسين وظائف المخ، وعادة ما يسبب نقص هذا الفيتامين الإصابة بالأنيميا والتلف العصبي، إلى جانب فيتامين B13، اللازم لأداء الجسم وظائفه، بينما يؤدي نقصه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تتوافر كميات كبيرة من الزنك في لحم الضأن، حيث يعد من المعادن الأساسية في عملية نمو وتشكل الهرمونات، مثل الأنسولين والتستوستيرون.

ما الأضرار الناتجة عنها؟

ربطت بعض الدراسات تناول اللحوم الحمراء بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة مع الإكثار من تناول هذه اللحوم وتقليل كمية الخضروات والفواكه والأسماك التي يتم تناولها، وذلك بسبب ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون، كما أشارت دراسات أخرى إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا، إلا أن الكمية المسموح بها لا تضر الجسم.

ما الكمية المسموح بها؟

يجب تقليل الكمية التي يتم تناولها من اللحوم بشكل عام، حيث يسمح بتناول اللحوم الحمراء مرة أو مرتين فقط أسبوعيًا، ويعد 70 جرام من لحم الضأن بمثابة الكمية المناسبة، وفقاً لموقع BBC.

الأخبار المتعلقة

  • في عيد الأضحى.. هؤلاء ممنوعون من تناول الفتة

    في عيد الأضحى.. هؤلاء ممنوعون من تناول الفتة

  • فول الصويا.. هل يقلل الكوليسترول في الدم أم يزيده؟

    فول الصويا.. هل يقلل الكوليسترول في الدم أم يزيده؟

  •  صفار أم بياض البيض.. أيهما أفضل لصحة الإنسان؟

    صفار أم بياض البيض.. أيهما أفضل لصحة الإنسان؟

  • يخلصك من السعال والدهون الزائدة.. تعرف على فوائد البقدونس

    يخلصك من السعال والدهون الزائدة.. تعرف على فوائد البقدونس

  • منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

    منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

  • حضروا سلطة البابا غنوج الشهية بطريقة صحية

    حضروا سلطة البابا غنوج الشهية بطريقة صحية

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين