فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

11:30 ص الثلاثاء 14 أغسطس 2018
فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

2018_2_27_16_46_26_251

مساحة إعلانية

كتبت- ياسمين الصاوي

لحم الضأن من اللحوم الحمراء الغنية بالحديد مقارنة بالدجاج أو السمك، كما يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بارتفاع نسبة البروتين به، ما يجعله وجبة صحية ولذيذة.

يحتوي 100 جرام من لحم الضأن على 258 سعر حراري، و57% ماء، 25.6 جرام بروتين، 0 سكر، 0 كربوهيدرات، 16.5 جرام دهون، 0.23 جرام أوميجا 3، 0.9 جرام أوميجا 6، وفقًا لموقع "healthline".

هناك عدة فوائد صحية للحم الضأن، والتي يمكن للجسم الاستفادة منها:

تقوية العضلات

يحتوي لحم الضأن على نسبة عالية من البروتين وجميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، الأمر الذي يعد مهماً في بناء كتلة العضلات، خاصة لدى كبار السن.

ويحتوي أيضًا على بيتا-ألانين، ذلك الحمض الأميني الذي يستخدمه الجسم في إنتاج الكارنوزين اللازم لوظائف العضلات، وتبين أن الاستهلاك المنتظم من لحم الضأن أو غيرها من الأطعمة الغنية ببيتا ألانين يمكن أن يفيد في حالات التهاب المفاصل ويحسن الأداء البدني.

الحماية من الأنيميا

تأتي الأنيميا نتيجة انخفاض كمية خلايا الدم الحمراء وقلة الأكسجين المحمل إلى الدم، ويعد نقص الحديد سبباً رئيسياً في الإصابة بالأنيميا، في حين يصبح لحم الضأن من أفضل المصادر الغذائية الغنية بحديد الهيم الذي يسهل امتصاصه، ويتواجد في لحوم الحيوانات بشكل أكبر من النباتات، لذا يصبح النباتيون أكثر عرضة للإصابة بالأنيميا.

عناصر غذائية هامة

يحتوي لحم الضأن على فيتامين B12 المهم في تشكل الدم وتحسين وظائف المخ، وعادة ما يسبب نقص هذا الفيتامين الإصابة بالأنيميا والتلف العصبي، إلى جانب فيتامين B13، اللازم لأداء الجسم وظائفه، بينما يؤدي نقصه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تتوافر كميات كبيرة من الزنك في لحم الضأن، حيث يعد من المعادن الأساسية في عملية نمو وتشكل الهرمونات، مثل الأنسولين والتستوستيرون.

ما الأضرار الناتجة عنها؟

ربطت بعض الدراسات تناول اللحوم الحمراء بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة مع الإكثار من تناول هذه اللحوم وتقليل كمية الخضروات والفواكه والأسماك التي يتم تناولها، وذلك بسبب ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون، كما أشارت دراسات أخرى إلى ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا، إلا أن الكمية المسموح بها لا تضر الجسم.

ما الكمية المسموح بها؟

يجب تقليل الكمية التي يتم تناولها من اللحوم بشكل عام، حيث يسمح بتناول اللحوم الحمراء مرة أو مرتين فقط أسبوعيًا، ويعد 70 جرام من لحم الضأن بمثابة الكمية المناسبة، وفقاً لموقع BBC.

الأخبار المتعلقة

  • يخلصك من السعال والدهون الزائدة.. تعرف على فوائد البقدونس

    يخلصك من السعال والدهون الزائدة.. تعرف على فوائد البقدونس

  • منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

    منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

  • حضروا سلطة البابا غنوج الشهية بطريقة صحية

    حضروا سلطة البابا غنوج الشهية بطريقة صحية

  • لماذا نقلق من تناول لحوم الضأن "الوردي"؟

    لماذا نقلق من تناول لحوم الضأن "الوردي"؟

  • تختلف من شخص لآخر.. ما القدر المناسب لتناول اللحم؟

    تختلف من شخص لآخر.. ما القدر المناسب لتناول اللحم؟

  • قبل العيد.. الإفراط في تناول اللحوم يسبب هذه المشكلات (فيديو)

    قبل العيد.. الإفراط في تناول اللحوم يسبب هذه المشكلات (فيديو)

أحدث الموضوعات

  • بعيدًا عن الأدوية.. طرق ضرورية للسيطرة على السكري

    بعيدًا عن الأدوية.. طرق ضرورية للسيطرة على السكري

    السكري من الأمراض المزعجة التي تهدد المصابين بها طوال الوقت، ويرتبط الحفاظ على مستوى السكر بالدم ببعض الممارسات التي يجب على المريض اتباعها ومن بينها الحصول على أدوية الإنسولين

  • بعد تجميده 50 عامًا.. إذابة أقدم سائل منوي في التاريخ

    بعد تجميده 50 عامًا.. إذابة أقدم سائل منوي في التاريخ

    نجح علماء أستراليون في إذابة حيوانات منوية تم تجميدها منذ 50 عاما، واستخدامها في تخصيب 34 رأسا من الأغنام.

  • منها التوت.. أطعمة لا تتوقعها تقتلك تدريجيًا (صور)

    منها التوت.. أطعمة لا تتوقعها تقتلك تدريجيًا (صور)

    تؤثر الوجبات التي يتناولها الشخص يوميًا على صحة الجسم

  • أسباب متعددة لدمل العين.. إليك الأعراض وطرق الوقاية والعلاج

    أسباب متعددة لدمل العين.. إليك الأعراض وطرق الوقاية والعلاج

    "دمل العين" عبارة عن كتلة مؤلمة حمراء تظهر على حافة الجفن، وعادة ما يكون بالجزء الخارجي للجفن، لكن في بعض الحالات ينشأ في الجزء الداخلي للجفن.

  • فوائد متعددة للمساج.. لا يناسب هؤلاء

    فوائد متعددة للمساج.. لا يناسب هؤلاء

    يعد "المساج" أحد الأساليب العلاجية الجيدة، نظرًا لقدرته الكبيرة على إرخاء العضلات، وتحفيز الجسم على إفراز بعض الهرمونات المسكنة للآلام، فضلًا عن فوائده على الصحة النفسية.

  • دواء جديد لعلاج مرض تعفن الدم

    دواء جديد لعلاج مرض تعفن الدم

    توصل أطباء من كلية الجراحين الأيرلندية إلى دواء قادرا على كبح تطور مرض تعفن الدم.

  • توفي في عملية زراعة الشعر.. ما السبب؟

    توفي في عملية زراعة الشعر.. ما السبب؟

    تُوفي شروان كومار تشودري، 34 عامًا بالهند، بعد أن عانى من حساسية نتيجة عملية زراعة الشعر، في حين لم يخبر أسرته بإجرائه تلك العملية، ودفع مبلغ 5400 جنيه استرليني (500 ألف روبية هندية).

  • أغرب جراحة تجميل بالأذن.. كيف سيسمع صاحبها؟

    أغرب جراحة تجميل بالأذن.. كيف سيسمع صاحبها؟

    أجرى شاب استرالي، عملية تجميل أزال خلالها محارة الأذن، في محاولة للظهور بشكل فريد ومختلف، وسط سخرية مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي من الصور التي نشرها "تشاي مايبرت" القائم بالعملية.

  • في يوم الطبيب المصري.. 4 مشكلات نفسية وجسدية يواجهها الأطباء

    في يوم الطبيب المصري.. 4 مشكلات نفسية وجسدية يواجهها الأطباء

    رغم من حصول الأطباء على التكريم والثناء، إلا أن هناك بعض المشكلات الصحية، سواء النفسية أو الجسدية، تؤثر على حياتهم، يعرضها "الكونسلتو" فيما يلي:

  • الصدفية الفموية.. إليك الأسباب والأعراض وطريقة العلاج

    الصدفية الفموية.. إليك الأسباب والأعراض وطريقة العلاج

    يعتقد كثيرون أن الصدفية مجرد مرض جلدي يظهر على أماكن معينة، كالمرفقين والركبتين وفروة الرأس، لكن أعراض هذا المرض قد تظهر في أماكن لا تتوقعها إطلاقًا، كداخل الفم مثلًا.

  • نقص هذا الفيتامين يضعف مناعتك.. إليك مصادره

    نقص هذا الفيتامين يضعف مناعتك.. إليك مصادره

    توصلت دراسة حديثة من جامعة رايس الأمريكية إلى علاقة بين نقص فيتامين "B12" وضعف مناعة الجسم.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين