5 حبات من المشروم يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.. حقيقة أم خرافة؟

يميل العديد من الأشخاص إلى تناول الفطر "المشروم"، لاحتوائه على العناصر الغذائية التي يمكن أن تدر نفعًا على الصحة، فضلًا عن مذاقه المتميز، فماذا عن تناول 5 حبات منه يوميًا للوقاية الزهايمر.

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول 5 حبات من الفطر "المشروم" يوميًا للوقاية من الزهايمر، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health.

اقرأ أيضًا: بعد الإصابة بمرض الزهايمر.. تعرف على أفضل الطرق للتحكم به

ما هى فوائد الفطر "المشروم" لصحة الدماغ؟

فوائد الفطر "المشروم" للدماغ ليست جديدة، على سبيل المثال، الأشخاص الأكبر سناً الذين تناولوا أكثر من حصتين أسبوعياً، أي ما يعادل تقريباً كوبين صغيرين، انخفض لديهم خطر الإصابة باضطراب إدراكي خفيف بنسبة 50%، وهو مقدمة لمرض الزهايمر.

تناول النساء 15 جرامًا أو أكثر من الفطر "المشروم" يوميًا ما يعادل حبتين صغيرتين تقريبًا، يرتبط بانخفاض كبير في مخاطر الإصابة بالخرف المُعيق، مقارنةً بمن لم يتناولن الفطر على الإطلاق، وفقًا لدار نشر جامعة كامبريدج والتقييم.

أشارت دراسة إلى أن الأفراد الذين تناولوا حصة واحدة على الأقل من الفطر "المشروم" أسبوعياً حققوا نتائج أفضل في الاختبارات المعرفية في مجالات مثل الذاكرة والانتباه والوظائف التنفيذية، مما يشير مرة أخرى إلى فائدة مؤكدة لصحة الدماغ مع الاستخدام المنتظم للفطر.

ما فوائد المشروم لصحة القلب؟

يحتوي المشروم على مضادات للأكسدة والالتهابات، ويرتبط بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل تراكم الترسبات في الشرايين.

أما البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان في الفطر، فيعمل على امتصاص الدهون الثلاثية وخفض الكوليسترول يتم امتصاصه عند هضمه، كما أن المشروم من المصادر الطبيعية القليلة لفيتامين د، وهو ضروري لوظائف القلب والأوعية الدموية.

ما فوائد المشروم على الجسم؟

المشروم غذاء منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، تساهم في تنظيم الوزن والشعور بالشبع، كما أنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، تستهدف الأسباب الكامنة وراء الأمراض المزمنة مثل مرض قلبي والسرطان، والتنكس العصبي.

بالإضافة إلى ذلك، فهي تساعد في وظيفة المناعة من خلال تنمية ميكروبيوم معوي صحي، بل وتعمل كمضادات حيوية طبيعية ومضادات للفيروسات.

كيف تجعل المشروم جزءًا من روتينك اليومي؟

تناول خمس حبات من المشروم يومياً أسهل مما قد تظن:

1- الإفطار

قطّعها إلى شرائح لتحضير عجة البيض أو أضفها إلى البيض المخفوق مع الخضار.

2- وجبة الغداء

أضفها إلى السلطات أو اللفائف أو حتى أطباق الحبوب.

3- العشاء

إنها رائعة في أطباق القلي السريع، والكاري، وصلصات المعكرونة، أو ببساطة تُقلى كطبق جانبي.

4- وجبة خفيفة مسائية

مشوية أو محمصة كوجبة لذيذة - شهية ومغذية.

إن تناول حفنة صغيرة من المشروم يومياً هو تعديل بسيط وممتع ذو فوائد هائلة محتملة للصحة على المدى الطويل.

مشروبات تحسن الذاكرة والوقاية من الزهايمر

وفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية، هناك بعض المشروبات التي يمكن أن تعزز من صحة الدماغ، وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر ومن بين هذه المشروبات:

1- الشاي الأخضر الذي يقلل تدهور المعرفي لاحتوائه على مركبات تمنع تراكم بروتينات الدماغ الضارة.

2- القهوة مع الاعتدال حيث يعزز الكافيين الذاكرة عند تناول كوب إلى كوبين يومياً بدون سكر.

3- الكاكاو حيث ينشط الدورة الدموية بالمخ بفضل مركبات الفلافانول المضادة للأكسدة.

4- الحليب بالكركم فيحتوي الكركم على "الكركومين" الذي يقلل التهابات الدماغ ويقوي الذاكرة.

5- شاي إكليل الجبل يساهم في زيادة التركيز وحماية خلايا المخ من التدهور، ويساعد على تحسين الوظائف الإدراكية.

قد يهمك: تحليل الدم وألزهايمر.. دراسة نرويجية تكشف مفاجآت بشأن انتشاره بين كبار السن