القولون - أطعمة للإفطار
تابعنا على
وجبة الإفطار من الوجبات المهم أن تكون مريحة هضميًا، لمرضى القولون، لتجنب حدوث أي توترات بالمعدة والأمعاء أو تشنجات تؤثر عليهم طوال اليوم.
لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، أفضل الأطعمة التي يتم تناولها صباحًا لمرضى القولون لتهدئته، بحسب "everydayhealth".
اقرأ أيضًا: هل القولون يسبب دوخة وضيق تنفس؟- إليك الحقيقة
وجبة الفطور لمرضى القولون
بالنسبة للأشخاص المصابين بالتهاب القولون، قد يكون بدء الصباح بتناول وجبة إفطار مغذية أسهل قولاً من فعلاً، فإن العديد من المصابين بهذا المرض يعانون من الغثيان والقيء والحاجة المُلحة لدخول الحمام عند الاستيقاظ.
وهذا الأمر قد يستغرق من بعض الأشخاص ساعتين إلى ثلاث ساعات لإتمام روتينهم الصباحي في الحمام، وذلك قبل تناول وجبة الإفطار، الأمر الذي قد يحفزهم على الذهاب إلى الحمام مرة أخرى.
والغثيان أو القيء لا ينبغي أن يمنع الشخص المصاب بالتهاب القولون التقرحي من تناول وجبة الإفطار تمامًا، لأن تفويت الوجبات يمكن أن يؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن الرئيسية.
وإذا شعر الشخص بالغثيان في الصباح، فقد تتمكن من تناول مخفوق البروتين والفواكه المطبوخة أو المهروسة أو المعلبة، ومع ذلك إن الفواكه، مثل الشمام والموز والتفاح المصنوع على شكل صلصة التفاح، تعد خيارات جيدة أخرى.
والقليل خير من لا شيء، حتى لو كان الفطور بسيطًا كعلبة زبادي يوناني أو موزة أو مشروب بروتين، وأفضل أن يحصلوا على كمية قليلة من العناصر الغذائية بدلًا من لا شيء على الإطلاق.
قد يهمك: الحليب كامل الدسم أم قليل الدسم.. أيهما أفضل لمرضى القولون العصبي؟
أفضل الأطعمة لوجبة الفطور لمرضى القولون
- بيض مخفوق مع صلصة التفاح
إذا كنت تفضل تناول شيء دافئ في الصباح، فجرب بيضتين مخفوقتين مطبوختين جيداً، واللتان توفران أيضاً جرعة كبيرة من البروتين، كطبق جانبي، أضف نصف كوب من صلصة التفاح غير المحلاة.
فهذان الطعامان بسيطان وخفيفان ومشبعان، وكلاهما سهل الهضم ويوفران توازناً جيداً من العناصر الغذائية الدقيقة والبروتين.
- دقيق الشوفان
ومن خيارات الإفطار الأخرى التي يوصي بها هي دقيق الشوفان، ويفضل استخدام الشوفان سريع التحضير لمن يعاني من نوبة التهاب، ولكن يمكن استخدام الشوفان الملفوف أو الشوفان الكامل إذا كان مناسبًا.
- عصير الزبادي اليوناني والفواكه
تعد العصائر خيارًا سهلًا للأكل عندما تبدو الوجبات الكبيرة مرهقة، ولكن، من المهم مراعاة أن يحتوي أي عصير يستخدم كبديل للوجبة على جميع عناصر الوجبة المتوازنة كالبروتين، والكربوهيدرات، والدهون.
وكوب واحد من الزبادي اليوناني قليل الدسم إذا كنت تستطيع تحمل منتجات الألبان التي تحتوي على اللاكتوز، وكوب واحد من حليب اللوز غير المحلى، وكوب واحد من الخوخ المجمد.
- نصف موزة
قد يسبب التهاب القولون التقرحي نقصًا في الفيتامينات والمعادن، لأنه يؤثر على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم وفيتامين د، الضرورية لصحة العظام، ويعد ضعف العظام وهشاشة العظام من المضاعفات الشائعة لالتهاب القولون التقرحي، ويمكن أن تساعد منتجات الألبان الموجودة في هذه العصائر على تعويض هذه العناصر الغذائية.
توفر منتجات الألبان أيضاً البروبيوتيك والبريبيوتيك، التي تحافظ على صحة وتوازن البكتيريا في الأمعاء، وهذا أمر مهم للمساعدة في السيطرة على أعراض التهاب القولون التقرحي.
قد يهمك:
الأطعمة التي يجب الحد منها عند التهاب القولون
- قشور التفاح
- الأطعمة الغنية باللاكتوز، مثل حليب البقر
- الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزبدة والجبن
- الكافيين
- المحليات الصناعية
- السكريات المضافة
- الكرنب النيء
- براعم بروكسل
- القرنبيط
- الأطعمة الحارة
- بذور عباد الشمس
- الكحول
