البطاطا.. ما الأمراض التي تعالجها؟

كتب : محمد أمين

06:28 م 15/08/2026

البطاطا الحلوة

تابعنا على

البطاطا غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة العين والقلب، وتساعد على الهضم، وتساهم في إدارة الوزن، كما أن الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في هذه الخضراوات متعددة الاستخدامات تعزز صحتك العامة.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، ما الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة؟ بحسب "verywellhealth".

ما الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة؟

تدعم صحة الأمعاء

تدعم الألياف الغذائية الموجودة في البطاطا الحلوة ميكروبيوم الأمعاء من خلال عملها كمادة حيوية، مما يعزز نمو البكتيريا المعوية الصحية ويحسن عملية الهضم.

يعزز جهاز المناعة

تشمل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطا، من الكاروتينات، وفيتامين هـ، والمركبات الفينولية، والتانينات، والفلافونويدات، والصابونين، والأنثوسيانين، تساعد على مكافحة الأمراض وتعزيز جهازك المناعي عن طريق تقليل الالتهاب والتأثير على نشاط الخلايا المناعية.

فوائد مضادة للسرطان

البطاطا الحلوة قد تمتلك فوائد مضادة للسرطان، وقد وُجد أن البطاطا الحلوة الأرجوانية، على وجه الخصوص، تثبط نمو هذه الخلايا السرطانية: سرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان غدي في القولون، وتُعد المواد الكيميائية النباتية مسؤولة عن ذلك مرة أخرى، إذ يمكن لنشاط مضادات الأكسدة لهذه المركبات أن يقلل من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.

يدعم صحة العين

البوليفينول تعد المركبات الشكل الأسهل امتصاصاً لمضادات الأكسدة في نظامك الغذائي، ويحتوي البطاطا الحلوة على هذه المواد، التي تحمي صحة العين والشبكية.

والأنثوسيانين الموجودة في البطاطا الحلوة لها تأثير مضاد للالتهابات على سطح العين ويمكنها علاج أمراض العيون، بما في ذلك متلازمة جفاف العين.

يدعم صحة الدماغ

من الفوائد المحتملة الأخرى لمضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة تأثيرها على الذاكرة، ورغم قلة الدراسات البشرية حول هذا الموضوع، فقد وجدت بعض الدراسات على الحيوانات أن للبطاطا الحلوة تأثيرات محسّنة للذاكرة.

يقلل الالتهاب

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من السرطان عن طريق إصلاح أضرار الجذور الحرة، فإنها تقلل أيضًا من الالتهاب، وعندما يصبح الالتهاب في الجسم مزمنًا، فقد يؤدي ذلك إلى حالات صحية مثل:

- أمراض المناعة الذاتية ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي

- اكتئاب

- سرطان

- ضغط دم مرتفع

- مرض التهاب الأمعاء

- أمراض الرئة مثل الربو

- مرض باركنسون

- داء السكري من النوع الثاني

ويعد تناول الأطعمة المضادة للالتهابات ، مثل البطاطا الحلوة الغنية بمضادات الأكسدة، طريقة ممتازة للسيطرة على الالتهابات بشكل طبيعي.

يعزز صحة البشرة

قد يعزز البيتا كاروتين الموجود في البطاطا الحلوة صحة الجلد بعدة طرق، إذ يعمل البيتا كاروتين كمضاد للأكسدة، حيث يحمي خلايا الجلد من التلف الناتج عن الجذور الحرة والعوامل البيئية.

ويمكن أن يقلل البيتا كاروتين من آثار الأشعة فوق البنفسجية، ويحسن مرونة الجلد، ويقلل من ظهور التجاعيد، ويحول الجسم البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يحمي الجلد من خلال دعم نمو الخلايا، وتعزيز التئام الجروح، وتقليل الالتهاب.

قد يهمك: البطاطا الحلوة لمرضى ارتجاع المريء- مفيدة أم مضرة؟