دهون الكبد
تابعنا على
يتساءل الكثير من الأشخاص عن الفواكه التي تتسبب في تكوين دهون الكبد، لتقليلها أو إزالتها من النظام الغذائي.
هل الفواكه تسبب دهون على الكبد؟
بحسب الدكتور الصيدلي أحمد عبد اللطيف، يصبح الإنسان أكثر عرضة للإصابة بدهون الكبد عند الإفراط في الفواكه التالية:
-العنب.
-الموز الناضج جدًا.
المانجو.
وأوضح الدكتور أحمد عبد اللطيف أن سبب زيادة الدهون في الكبد عند تناول العنب والموز والمانجو، لاحتواء هذه الفواكه على نسبة عالية من سكر الفركتوز.
اقرأ أيضًا: متى تسبب الفواكه تلف الكبد المزمن؟
كيف تسبب الفواكه دهون الكبد؟
سكر الفركتوز الموجودة في الموز والعنب والمانجو لا يسبب دهون الكبد مباشرة، بل يمر بثلاث مراحل، حتى يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني، كما موضح فيما يلي:
1- مقاومة الأنسولين
عند تناول العنب والموز والمانجو بكمية كبيرة، ترتفع مستويات سكر الفركتوز بالجسم، مما يسبب مقاومة الأنسولين.
2- ارتفاع الدهون الثلاثية
يزداد خطر الإصابة بالكبد الدهني عند الإفراط في المانجو والعنب والمانجو، لأن سكر الفركتوز يتحول إلى دهون ثلاثية في الكبد.
3- تلف البنكرياس
لا تؤثر الدهون الثلاثية على القلب والأوعية الدموية فقط، بل تشكل أيضًا خطرًا كبيرًا على البنكرياس، حيث تعرضه للإصابة بالتلف.
قد يهمك: علاج سريع لدهون الكبد- طبيب يؤكد: 3 أغذية صحية قد تساعدك
