فوائد الأسماك المعلبة
تابعنا على
يعتاد بعض الأشخاص على تناول الأسماك المعلبة دون انتباه إلى الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها خاصة عند تناولها باعتدال، ولكن لا يفضل الإفراط فيها تجنبًا لأي نتائج عمسية يمكن التعرض لها.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بالأسماك المعلبة وفقًا لما ذكره موقع "everydayhealth".
فوائد الأسماك المعلبة
1- مصدر غني بأوميجا 3
تعتبر الأسماك من أفضل المصادر الطبيعية لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي دهون يحتاجها الجسم ولا يستطيع إنتاج كميات كافية منها بمفرده، لذلك يجب الحصول عليها من النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي الأسماك المعلبة على كمية جيدة من أحماض أوميجا 3 التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل واضح، إلى جانب تحسين مستويات الدهون في الدم، والمساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي.
2- مصدر مهم للكالسيوم وفيتامين د
يتميز السردين والسلمون المعلب باحتوائهما على كميات جيدة من الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران غذائيان لا يحصل كثير من الأشخاص على كفايتهما منهما، لذلك يجب الحرص على تناول أى منهما باعتدال للحصول على أفضل النتائج.
اقرأ أيضًا.. أفضل سمك للذاكرة- إليك أكثر الأنواع فائدة لصحة الدماغ
3- زيادة العناصر الغذائية
تساعد عملية التعليب في الحفاظ على معظم العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك، بما في ذلك أحماض أوميجا 3، إلى جانب الكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وبالتالي يجب إدراجها في النظام الغذائي للحصول على أفضل النتائج.
كيفية اختيار الأسماك المعلبة الصحية
هناك العديد من العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار الأسماك المعلبة من بينها:
1- نوع السائل
يفضل اختيار الأسماك المعبأة في الماء أو زيت الزيتون، لأن الأنواع المعبأة بالماء غالبًا ما تكون أقل في السعرات الحرارية، بينما قد يوفر زيت الزيتون دهونًا غير مشبعة مفيدة.
2- محتوى الصوديوم
تختلف كمية الصوديوم بين المنتجات والعلامات التجارية، لذلك يفضل اختيار الأصناف منخفضة الصوديوم، خاصة لمن يعانون من اضطراب ضغط الدم، كما يمكن شطف الأسماك المعلبة بالماء لتقليل الصوديوم الموجود على سطحها.
3- نوع السمك
الأسماك الصغيرة الزيتية، مثل السردين والأنشوجة والماكريل والرنجة، تعد خيارات جيدة للحصول على أوميجا 3 مع تقليل التعرض للزئبق مقارنة ببعض الأسماك الكبيرة.
متى يتم تناول أوميجا 3 الدهنية؟
أوضح الدكتور محمد رضوان، مفتش صيدلي بوزارة الصحة والسكان، أنه من الضروري تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية بعد تناول وجبة الغداء وذلك تجنبًا للارتجاع أو الشعور بطعم سمك في الفم، كما يجب الانتباه جيدًا على استشارة الطبيب المختص قبل البدء في تناولها في حالة تناول أدوية سيولة لأن الأحماض قد تزيد من سيولة الدم ومن ثم المعاناة من بعض المضاعفات.
قد يهمك.. لمحبي السي فود- 4 أنواع من الأسماك مفيدة لصحة القلب
