للسيدات.. قائمة بالأطعمة التي يحظر تخزينها بالثلاجة

12:11 ص الجمعة 12 يوليه 2019

إعلان

كتب - أحمد سلطان:

تعتاد معظم السيدات على تجفيف الخضروات والفواكه، وتخزينها بالثلاجة والفريزر، دون إدراك أن بعض الأطعمة قد تفقد قيمتها الغذائية عند تعرضها لدرجة حرارة منخفضة.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، قائمة بالأطعمة التي تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها في الثلاجة، وفقًا لموقع "Hhdresearch".

1- البطاطس

على الرغم من أن البطاطس تحتاج إلى بيئة باردة ومظلمة، حتى لا تصاب بالعفن وتصبح صالحة للطعام، إلا أن تعرضها لبرودة الثلاجة لفترة طويلة، قد يفقدها قيمتها الغذائية، نتيجة لتكسير النشا، الذي يتحول مع مرور الوقت إلى سكر، ما يؤدي إلى تغير مذاقها.

2- البصل

يفسد البصل بصورة أسرع ويصاب بالعفن عند وضعه في الثلاجة بقشره، لذلك ينصح بتخزينه في درجة حرارة الغرفة العادية، أو حفظه في درج الخضروات بالثلاجة في حالة تقطيعه فقط.

3- الثوم

يفقد الثوم قيمته الغذائية عند وضعه بالثلاجة، وللحفاظ على مذاقه اللاذع ، ينصح بحفظه في وعاءٍ بارد وجاف وجيد التهوية، مع الحرص على استخدامه في غصون 10 أيام من استهلاك أي جزءٍ من الرأس.

4- البطيخ والكنتالوب

يعتبر البطيخ والكنتالوب من الأطعمة التي لا ينبغي تخزينها في الثلاجة لفترة أكثر من 4 أيام، لأن مضادات الأكسدة الموجودة بها تقل قيمتها غذائية.

5- العسل

يتصلب العسل ويفقد قيمته الغذائية عند وضعه في الثلاجة، لذلك يفضل تخزينه في درجة حرارة الغرفة العادية، أو ترك وعائه في الماء الساخن لبضع دقائق، لكي يتحول إلى الحالة السائلة من جديد.

6- الخبز

يفضل بعض الأشخاص الاحتفاظ بالخبز في الثلاجة، لكي لا يتعفن، دون إدراك أن تعرضه لدرجة حرارة منخفضة قد يؤدي إلى تصلبه، وفي هذه الحالة، ينصح بتسخينه قبل تناوله.

7- المكسرات

تفقد المكسرات نكهتها عند الاحتفاظ بها في الثلاجة، وينصح بتخزينها في وعاءٍ محكم الإغلاق في درجة الحرارة الطبيعية للغرفة.

8- القهوة

عشاق القهوة سيعرفون الفرق بين طعم القهوة العادية وبين المخزنة في الثلاجة، لأن الأخيرة يحدث بها تكثيف مائي، يؤدي إلى فقدانها لنكهتها المميزة، لذلك ينصح بتخزينها في وعاءٍ محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة العادية.

9- الطماطم

ربما يكون هذا مفاجئًا للبعض، ولكن يفضل تخزين الطماطم على الطاولة في درجة الحرارة العادية للغرفة، وتحويلها إلى صلصة إذا أوشكت على الفساد أو التلف.

اقرأ أيضًا: للسيدات.. إليكِ طريقة حفظ الطعام بالأكياس البلاستيكية

10- الصلصة الحارة

لا ينصح بتخزين الصلصة الحارة في الثلاجة، لأن ذلك يفقدها نكهتها المميزة، لذلك يفضل الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة العادية، فضلًا عن إضافة بعض الخل إليها، لمنع نمو البكتيريا بداخلها.

11- شيكولاتة البندق

ينصح بعدم ترك شيكولاتة البندق في الثلاجة، لأنها تتصلب ويصبح من الصعب توزيعها على الخبز المحمص، وينصح بتناولها خلالها شهر من تاريخ فتح العبوة.

12- التفاح

لا داعي لتخزين التفاح في الثلاجة، لأن البرودة تفقده نضارته، لذلك يفضّل تخزينه في درجة الحرارة العادية للغرفة.

13- الأفوكادو

لا يفضل وضع الأفوكادو في الثلاجة، ولكن إذا لم يكن هناك نية لاستهلاكه خلال الأيام المقبلة، فيصبح تخزينه فيها وسيلة للحفاظ عليه من التعفن لعدة أيام.

14- التوت

من الأطعمة التي تفسد بسرعة كبيرة، لذا فإن تخزينه في الثلاجة أو خارجها سيؤدي إلى تعفنه لا محالة، لذلك ينصح بتناوله فور شرائه، للاستفادة من فوائده العديدة على الصحة العامة.

15- الخوخ والمشمش

كلاهما من الفواكه التي تنضج عند تركها في درجة الحرارة العادية للغرفة، لذا لا يفضل تخزينها في الثلاجة، إلا في حالة عدم تناولها فور شرائها، للحفاظ عليها من التعفن لبضعة أيام.

الأخبار المتعلقة

  •  دون الحاجة لعمليات التجميل.. 7 أطعمة تساعدِك على تكبير المؤخرة

    دون الحاجة لعمليات التجميل.. 7 أطعمة تساعدِك على تكبير المؤخرة

  • تعاني من لدغات الناموس؟.. 5 علاجات منزلية تخلصك من الألم (صور)

    تعاني من لدغات الناموس؟.. 5 علاجات منزلية تخلصك من الألم (صور)

  • يهددك بالسرطان.. أطباء يحذرون من تناول النسكافيه على الريق

    يهددك بالسرطان.. أطباء يحذرون من تناول النسكافيه على الريق

  • لمرضى السكري.. تَناول هذه الأطعمة يحميك من الجفاف في الصيف

    لمرضى السكري.. تَناول هذه الأطعمة يحميك من الجفاف في الصيف

  • 7 فوائد لا تتوقعها لقشر البطيخ.. إليك طريقة تناوله

    7 فوائد لا تتوقعها لقشر البطيخ.. إليك طريقة تناوله

  • منها شوربة الدجاج.. 10 أطعمة تحمي طفلِك من إنفلونزا الصيف

    منها شوربة الدجاج.. 10 أطعمة تحمي طفلِك من إنفلونزا الصيف

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين