5 أطعمة مفيدة لكبار السن.. تحميهم من الخرف وألزهايمر (صور)

أطعمة تحد من ألزهايمر

كتبت - هدى عبدالناصر:

يعاني كبار السن من النسيان المستمر، نتيجة تراجع قدرات الدماغ على القيام ببعض الوظائف الإدراكية، وقد يصل الأمر إلى حد الإصابة بالخرف وألزهايمر، وهنا يأتي دور التغذية، فهناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تناولها عند التقدم في العمر، لحماية الذاكرة من مثل هذه الأمراض.

يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، قائمة بأبرز الأطعمة التي تحد من الإصابة بالخرف وألزهايمر، وفقًا لموقع "Webmd".

1- زيت الزيتون

أثبتت بعض الدراسات أن تناول الأطعمة المضاف إليها زيت الزيتون، مثل الخبز والسلطة، من شأنه أن يقلل من فرص الإصابة بالخرف عند التقدم في العمر، لأن زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية الغنية بأحماض أوميجا 3، التي تساهم في تحسين وظائف المخ.

2- البروتين

يعتبر البروتين من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة المخ، وتقلل من فرص الإصابة بألزهايمر، لذلك يستوجب على الإنسان عند التقدم في العمر، الجمع بين البروتين النباتي والحيواني، على أن يتم تناول الفاصولياء يوميًا، مع مراعاة تناول الدواجن مرتين أسبوعيًا، والأسماك مرة واحدة على مدار الأسبوع.

3- الحبوب الكاملة

من الأطعمة التي تمثل أهمية كبيرة لصحة المخ، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي ثبت فعاليتها في التقليل من فرص الإصابة بالخرف وألزهايمر عند التقدم في العمر، ولهذا السبب، ينصح خبراء التغذية بتناولها 3 مرات يوميًا، للحصول على فوائدها كاملة.

4- التوابل

تساعد التوابل، مثل الكركم، والقرفة، والكمون، على الحماية من أمراض الدماغ، مثل الخرف وألزهايمر، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة لصحة المخ، ومنها مضادات الأكسدة المكافحة للالتهابات.

5- الوجبات الخفيفة

المكسرات والتوت، من الأطعمة التي نعتاد على تناولها كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، مع العلم أن كلاهما يحتويان على عناصر غذائية مفيدة لصحة المخ، كما تقلل من فرص الإصابة بألزهايمر والخرف، وأهمها مضادات الأكسدة، التي تكافح التهابات الدماغ.