الحمص
تابعنا على
هل الحمص به ألياف؟ الإجابة نعم، ولكن هناك أطعمة غنية بها أكثر منه، يُنصح بتناولها في النظام الغذائي اليومي.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة الغنية بالألياف أكثر من الحمص، وفقًا لموقع "Health".
على ماذا يحتوي 100 غرام من الحمص؟
عند تناول حصة من الحمص تزن 100 جرام، ما يعادل أقل بقليل من نصف علبة، يحصل الجسم على 6.4 جرام من الألياف الغذائية.
اقرأ أيضًا: الحديد في الحمص- 9 أطعمة تحتوي عليه أكثر منه
ما هي الأطعمة الغنية بالألياف أكثر من الحمص؟
1- العدس (7.9 جرام ألياف)
يحتوي العدس المطبوخ على نسبة عالية من الألياف الغذائية، تُقدّر بحوالي 7.9 جرام لكل 100 جرام، ما يعادل نصف كوب.
كما يوفر العدس للجسم قدرًا كبيرًا من البروتين، يبلغ حوالي 9 جرامات عند تناول حصة واحدة منه.
وعندما تمزج الألياف بالبرتين، تتباطأ عملية الهضم، مما يساعد على فقدان الوزن وضبط مستويات سكر الدم.
2- الفاصوليا السوداء (8.7 جرام ألياف)
تغطي الفاصوليا السوداء احتياجات الجسم من الألياف الغذائية بنسبة تتراوح بين 25 و39% عند تناول 100 جرام منها.
ويحصل الجسم عند تناول 100 جرام من الفاصوليا السوداء المطبوخة (ثلثي كوب) على 8.7 جرام من الألياف.
علاوة على ذلك، تحتوي الفاصوليا السوداء على المغنيسيوم والحديد والبروتين النباتي، بالإضافة إلى الأنثوسيانين، وهو مركب مضاد للأكسدة، يساعد على ضبط سكر الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يهمك: أنواع الألياف الغذائية- دليل شامل بفوائدها ومصادرها الطبيعية
3- البازلاء (8.3 جرام ألياف)
الألياف الغذائية من أبرز العناصر الغذائية الموجودة في البازلاء، إذ تحتوي عليها بنسبة تبلغ 8.3 جرام لكل 100 جرام منها، ما يعادل نصف كوب.
كما تمد البازلاء الجسم بجرعة عالية من الحديد وحمض الفوليك.
4- اللوز (12.5جرام ألياف)
عند تناول 83 حبة من اللوز، يحصل الجسم على 12.5 جرام من الألياف الغذائية، وهذا دليل على أن هذه النوع من المكسرات لا يحتوي على أحماض أوميجا 3 فقط، كما يشاع عنه.
بالإضافة إلى الألياف وأوميجا 3، يتميز اللوز بمحتواه العالي من فيتامين هـ والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
قد يهمك أيضًا: خبيرة تغذية تحذر: عدم تناول الألياف يسبب هذه الأمراض
5- بذور الكتان (16.7 جرام ألياف)
تُقدّر نسبة الألياف الغذائية الموجودة في بذور الكتان بحوالي 16.7 جرام لكل 100 جرام، أي أقل من ثلثي كوب.
والبيتا جلوكان من أنواع الألياف الغذائية التي تتميز بها بذور الكتان، وتكمن أهميته في خفض الكوليسترول الضار بالدم.
6- بذور الشيا (34.4 جرام ألياف)
من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف المفيدة لعلاج الإمساك والوقاية منه، لأنها تحتوي عليها بنسبة تبلغ 34.4 جرام عند تناول 100 جرام منها.
كما تقلل بذور الشيا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، لغناها بالبروتين وأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في تناول الألياف؟
