الفرق بين أنواع العصائر.. كيفية تناوله بشكل صحي في رمضان؟

الفرق بين أنواع العصائر، سؤال يراود العديد من الأشخاص، خلال شهر رمضان، فالعديد يبحث عن المشروب الصحي الطبيعي الذي يعود بالفوائد على الصحة، مع كيفية تناوله بشكل صحي في رمضان.

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" الفرق بين أنواع العصائر وكيفية تناوله بشكل صحي في رمضان، وذلك وفقًا لما توضحه مي تاج الدين استشاري سلامة الغذاء.

اقرأ أيضًا: الدوم في رمضان- مشروب مفيد أم مضر للكلى؟

الفرق بين أنواع العصائر في رمضان

العصائر في رمضان لها أنواع عديدة ومختلفة، منها العصير الطبيعي الطازج، والعصائر المركزة، وأخرى ما يسمى بـ النكتار، ومن الضروري قبل شراء العصائر تحديد النوع الذي ستتناوله.

1- العصائر الطبيعية

وهى العصائر التي تم تحضريها من خلال فاكهة طبيعية 100 % ، بالإضافة إلى اعتدال نسبة السكر المتواجد بها، وهو له فوائد عديدة على الصحة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تعود بالفوائد على الصحة.

ورغم فوائد العصائر الطبيعية، من الضروري توخي الحذر في تناوله، فهو يفضل تناوله مباشرة بعد إعداده، تجنبًا لحدوث المشاكل الصحية، أو في حالة الحفظ داخل الثلاجة، يمكن تواجدها في درجة حرارة مناسبة ما بين 1لـ 4.

قد يهمك: السوبيا في رمضان- دليلك لتناولها بأمان "فيديو"

2- العصائر المركزة

وهى عبارة عن عصير فواكه طبيعية لكن تم تبخير معظم محتواها المائي، مما ينتج عنه سائل كثيف غني بالنكهة واللون ويستمر لفترات طويل، وهو من العصائر الأمنة أيضًا والصحية، ولا تسبب مشاكل كما يعتقد البعض، خاصة في حالة تناوله بدون محليات.

3- العصائر الصناعية

هو شراب شائع بين العديد من الأشخاص لكنه منخفض القيمة الغذائية، يتكون من الماء والسكر ومواد مضافة "أحماض، ألوان، نكهات"، ونسبة الفاكهة به لا تزيد عن 10 %، لتعزيز الطعم والرائحة، ويفتقر للفيتامينات الطبيعية.

تشمل أضراره السمنة بسبب السكر المرتفع، وخطر الإصابة بصوات الكلى، وتهيج القولون، وتكسير بروتينات الجسم، يُنصح بتجنبه، خاصة للأطفال.

4- عصير النكتار

هو مشروب فاكهة غير متخمر، ولكنه قابل للتخمر، يتم الحصول عليه بإضافة الماء والسكر أو العسل إلى عصير الفاكهة الطبيعي، وغالباً ما يحتوي على نسبة فاكهة تتراوح بين 25% إلى 50%، مما يجعله أكثر كثافة وأقل نقاءً من العصير الخالص.

يمكن تناوله ولا يسبب مشاكل صحية، لكن من الضروري توخي الحذر من نسبة السكر به، مع عدم الاعتماد عليه بشكل كبير، ويمكن استبداله بالعصائر الطازجة والمياه، تجنبًا لحدوث ارتفاع سكر الدم.

قد يهمك أيضًا: البلح باللبن في رمضان- ماذا يحدث لطفلِك عند تناوله؟