هل الشاي يؤثر على امتصاص فيتامين د؟- إليك حقيقة الأمر

على الرغم من أن الفيتامينات والمعادن مطلوبة بكميات قليلة، إلا أنها ضرورية لوظائف الجسم البشري السليمة، ومن بينها، يلعب فيتامين د دورًا هامًا في الحفاظ على قوة العظام، وتعزيز المناعة، ودعم الصحة العامة، إلا أن هناك بعض المشروبات قد تعيق امتصاصه.

ويستعرض "الكونسلتو" في السياق التالي، هل الشاي يؤثر على امتصاص الفيتامين د؟ بحسب "timesofindia".

اقرأ أيضًا: لتقوية عظامك - أطعمة غنية بالكالسيوم وفيتامين د معًا

تأثير الشاي على امتصاص الفيتامين د

يوجد الكافيين عادةً في الشاي والقهوة، ومن المعروف أنه يعيق امتصاص فيتامين د في الجسم، ورغم أن تناول كمية معتدلة من الكافيين آمن عمومًا، إلا أن الإفراط في تناول القهوة أو الشاي قد يؤثر سلبًا على امتصاص فيتامين د.

كما أن الكافيين يقلل من كفاءة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، مما يؤثر بشكل غير مباشر على مدى فعالية فيتامين د في دعم صحة العظام، لذا، إذا كنت تشرب بانتظام عدة أكواب من القهوة أو الشاي المركز، ففكر في تقليل فترات شربها، أو الأفضل من ذلك، أو تجنبها تمامًا عند تناول مكملات فيتامين د، سيساعد ذلك على تحسين امتصاص فيتامين د في الجسم.

قد يهمك: لتحسين امتصاص فيتامين د- تناول هذه الأطعمة

أطعمة ومشروبات تؤثر على امتصاص الفيتامين د

- الأطعمة المصنعة

تحتوي الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والوجبات المعلبة على مستويات عالية من الفوسفات، مما قد يتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم.

بما أن الكالسيوم وفيتامين د يعملان معًا في الجسم، فإن هذا الخلل في التوازن قد يقلل من فعالية فيتامين د، كما أن الإفراط في تناول الفوسفات قد يؤدي إلى استنزاف الكالسيوم من العظام، مما يضعفها مع مرور الوقت حتى بعد الحصول على كمية كافية من فيتامين د من مصادر أخرى.

- الكحول

تناول الكحول يعيق امتصاص فيتامين د بطرقٍ عديدة. يؤثر الكحول على وظائف الكبد، وبما أن الكبد يُساعد في تحويل فيتامين د إلى شكله القابل للاستخدام، فإن ضعف وظائف الكبد يُحدّ من قدرة الجسم على معالجة الفيتامين بكفاءة.

كما يمكن أن يُؤدي تعاطي الكحول المزمن إلى تلف بطانة الأمعاء، مما يُقلل من امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين د. إذا كنت تتناول الكحول بانتظام، فعليك مراقبة مستويات فيتامين د لديك واستشارة طبيبك لمواجهة آثاره الضارة.

- الأطعمة الغنية بالأوكسالات

الأطعمة الغنية بالأوكسالات، مثل السبانخ وأوراق الشمندر، قد ترتبط بالكالسيوم في الجهاز الهضمي، مما يقلل من امتصاصه، ولأن فيتامين د يعمل بالتزامن مع الكالسيوم لتقوية العظام، فإن انخفاض امتصاص الكالسيوم يؤثر بشكل غير مباشر على فعالية فيتامين د.

مع ذلك، لا ينبغي تجنب هذه الخضراوات الورقية الصحية تمامًا، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وينصح بتجنب تناولها مع الأطعمة الغنية بفيتامين د أو الكالسيوم.