4- الشاي الأخضر

من المعروف أن الشاي الأخضر فعال في إنقاص الوزن، لكنه يساعد أيضًا على الوقاية من ألزهايمر.
ويقل خطر الإصابة بألزهايمر عند شرب الشاي الأخضر، لاحتوائه على مركبات نشطة بيولوجيًا تساعد على زيادة نشاط موجات ألفا الدماغية لتقوية الذاكرة وتعزيز الانتباه، مثل الثيانين والكافيين.
علاوة على ذلك، تصبح خلايا الدماغ أقل عرضة للإصابة بالتلف المسبب للتدهور المعرفي عند شرب الشاي الأخضر، نظرًا لمحتواه العالي من الكاتيكينات، وهي مضادة أكسدة قوي يحارب الإجهاد التأكسدي.