دراسة تحذر من الخضروات النيئة: تقضي على البكتيريا المفيدة بالأمعاء

07:09 م الثلاثاء 08 أكتوبر 2019
دراسة تحذر من الخضروات النيئة: تقضي على البكتيريا المفيدة بالأمعاء

تناول الخضروات النيئة

إعلان

يعتاد بعض الأشخاص على تناول الأطعمة النيئة، لاعتقادهم أن تلك الطريقة من شأنها أن تساهم في الحصول على فوائدها بشكلٍ كامل، وهذا ما نفاه علماء جامعة هارفارد الأمريكية، مؤكدين أن تناول الخضروات دون طهيها، يشكل خطرًا جسيمًا على صحة الأمعاء.

وتفيد مجلة "Nature Microbiology" -وفقا لموقع "نوفوستي"- بأن الباحثين اكتشفوا أن الخضروات التي لم تخضع لمعالجة حرارية، لها وقعًا ضارًا على صحة الجهاز الهضمي، لأنها تقضي على البكتيريا المفيدة بالأمعاء.

وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد تجارب عدة أجروها على مجموعة من الفئران، بعد تقسيمها إلى 4 مجموعات، تناولت المجموعة الأولى والثانية البطاطا النيئة، أما المجموعة الرابعة والخامسة قامت بتناول البطاطا المطبوخة.

اقرأ أيضًا: هل تقل القيمة الغذائية للخضروات والفواكه عند تقطيعها؟

واتضح من نتائج هذه التجارب، أن أمعاء الفئران التي تناولت الطعام المطبوخ لم تصب بأي ضرر، على عكس أمعاء الفئران في المجموعتين الأولى والثانية، لأن المواد النيئة قامت بالقضاء على البكتيريا المفيدة بالجهاز الهضمي لديهم.

لذلك قرر الباحثون إجراء هذه التجارب على البشر، لتأتي نتائجها مماثلة لنتائج التجارب الخاصة بالفئران، الأمر الذي جعلهم يناشدون بضرورة طهي الخضروات قبل تناولها، للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

الأخبار المتعلقة

  • دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

    دراسة تؤكد: نمط الحياة الصحي يقي من الأمراض ويطيل العمر

  • احذر مضاعفاتها.. الإنفلونزا تصيب طفلة بالعمى

    احذر مضاعفاتها.. الإنفلونزا تصيب طفلة بالعمى

  • تعزز صحة الأمعاء وفوائدها عديدة.. كم فنجان قهوة تحتاج يوميًا؟

    تعزز صحة الأمعاء وفوائدها عديدة.. كم فنجان قهوة تحتاج يوميًا؟

  • تناول اللحوم والدهون يهددك بمرض قاتل في الأمعاء.. تعرف عليه

    تناول اللحوم والدهون يهددك بمرض قاتل في الأمعاء.. تعرف عليه

  • فيروس يهاجم الأطفال والمسنين في الشتاء.. انتبه لأعراضه

    فيروس يهاجم الأطفال والمسنين في الشتاء.. انتبه لأعراضه

  • بينها السعال.. أعراض تنذر بحساسية طفلك للطعام

    بينها السعال.. أعراض تنذر بحساسية طفلك للطعام

أحدث الموضوعات

  • الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة وفاة

    الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن تسجيل 745 حالة جديدة، ثبتت إصابتهم معمليًا بفيروس كورونا المستجد، ليبلغ إجمالي المصابين بالعدوى في مصر 14229 حالة.

  • تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تحتفظ المنازل بالحرارة لفترات طويلة، تأثرًا بدرجة حرارة الطقس الخارجي، فكيف يمكن التغلب على الشعور بالحر أثناء التواجد في المنزل؟

  • تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    حذر الخبراء من أن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة الأخرى يجب ألا يرتدوا قناع الوجه "الكمامة" إذا كان ذلك يزيد من صعوبة التنفس.

  • بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    وافقت هيئة الصحة العامة بإنجلترا على إجراء اختبار أجسام مضادة لتحديد ما إذا كان الشخص قد أصيب بفيروس كورونا المستجد وهل لديه أجسام مضادة للفيروس أم لا؟

  • دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    ادعى خبراء أن الإصابة بنزلات البرد يمكن أن تساعد في محاربة فيروس كورونا، ما يزيد الآمال لدى البعض بأن لديهم درجة من الحماية.

  •  تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    "الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية، الأطعمة التي تساعد على رفع حرارة الجسم

  • تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    يقبل البعض على تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات في أيام العيد، ما يؤدي للتعرض لمشكلات صحية عديدة، ولا سيما اضطرابات الجهاز الهضمي.

  • سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    حقق عمر تيلور الذي أصيب بفيروس كورونا إلى جانب الالتهاب الرئوي والإنتان وفشل القلب وسكتتين دماغيتين ما يشبه المعجزة وعاد إلى المنزل ليحضر الاحتفال بعيد ميلاد ابنه الأصغر.

  • "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    قررت شركة "جونسون أند جونسون" التوقف عن بيع منتجها الأساسي، مسحوق "جونسون" للأطفال، في الولايات المتحدة وكندا.

  • 5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" أفضل المكملات الغذائية مع الصيام في رمضان

  • ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكر علماء صينيون آلة حاسبة تعمل عبر الإنترنت تتنبأ باحتمالية الإصابة بمضاعفات عدوى فيروس كورونا.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين