احذر من هذه الأطعمة: قد ترفع ضغطك

كتب: الكونسلتو

يعتبر ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وهي من الأسباب الرئيسية للوفاة في العديد من البلدان حول العالم.

ووفقًا لروسيا اليوم، فإن النظام الغذائي يرتبط بشكل وثيق بالحفاظ على ضغط دم صحي، إذ يمكن لتقليل تناول الصوديوم والدهون المشبعة أن يساهم في خفض خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة.

وفي دراسة حديثة أجرتها جامعة جونز هوبكنز، أكد الباحثون أن اتباع النظام الغذائي المنخفض الصوديوم والدهون المشبعة يساعد في خفض ضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.

وفيما يلي بعض الأطعمة التي يجب الحذر منها أو الحد من تناولها:

1- المخللات

تحتوي المخللات على نسب عالية من الصوديوم، إذ إن حبة مخلل واحدة قد تحتوي على أكثر من ثلثي الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

2- زيت جوز الهند

رغم شهرته كبديل صحي، يحتوي على نسبة عالية جدا من الدهون المشبعة تصل إلى حوالي 90%، وهي أعلى من الزبدة (حوالي 64% دهون مشبعة) أو دهن البقر (40%).

اقرأ أيضًا: مرض ضغط الدم،الأسباب والأعرض والوقاية والعلاج

3- الجبن القريش

يعد الجبن القريش غنيا بالصوديوم والدهون، لذا يُفضل تناوله بكميات صغيرة فقط.

4- الخبز

يحتوي الخبز على الصوديوم بنسب قد تكون مرتفعة، خاصة عند استخدامه في السندويشات مع الجبن واللحوم الباردة.

قد يهمك: ارتفاع ضغط الدم- كل ما تريد معرفته عن المرض

5- وجبات الدجاج الجاهزة

غالبا ما يُضاف إلى وجبات الدجاج الجاهزة، الملح بكميات كبيرة في المطاعم، مما يزيد من محتوى الصوديوم فيها مقارنة بالدجاج المحضر في المنزل.