مكرونة بالدجاج والجبن.. طبق رئيسي غني بالعناصر الغذائية

كتبت- ياسمين الصاوي

نفت إحدى الدراسات التي أجراها باحثون بمستشفى سانت مايكل في مدينة تورنتو الكندية، ارتباط تناول كمية محددة من المكرونة بزيادة الوزن، حيث تعتبر عنصرا غنيا بالكربوهيدرات والألياف والصوديوم والماغنسيوم.

فوائد المكرونة

• خفض نسبة السكر في الدم.
• الوقاية من أمراض القلب.
• تقاوم الاكتئاب وتسبب الشعور بالسعادة لاحتوائها على السيرتونين.
• إمداد الجسم بالطاقة.
• تعطى إحساس أسرع بالشبع.

ويحتوي طبق المكرونة بالدجاج والجبن على 395 سعر حراري، و417 مليجرام كالسيوم، و36 جرام بروتين، و45.3 جرام كربوهيدرات، 934 مليجرام صوديوم، و1.9 مليجرام حديد، 3.1 جرام ألياف، 65 مليجرام كوليسترول، وفقا لموقع «health».

المكونات:

كيس مكرونة اسباجتي

اسبراي الطبخ

1 كوب بصل مقطع

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 علبة صلصة طماطم

2 ملعقة صغيرة بهارات

4\1 ملعقة صغيرة ملح

2 كوب جبن شيدر قليل الدهون

3 كوب دجاج مقطع مطهو

طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 350

-تطهى المكرونة الاسباجتي طبقا للإرشادات الموجودة على العبوة

-يرش إسبراي الطبخ على مقلاة، وتوضع على درجة حرارة متوسطة، ويضاف إليها البصل والثوم لمدة 5 دقائق، وتضاف صلصة الطماطم والبهارات والملح، وتترك لتغلي مع خفض درجة الحرارة، وتغطيتها لمدة 10 دقائق.

-يمزج 1 كوب من الجبن مع المكرونة المطهية والدجاج، وترش الصينية بإسبراي الطبخ، ويصب الخليط مع الصوص، ويرش على السطح 1 كوب من الجبن.

-تترك في الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 15 دقيقة، وتقدم ساخنة.