الشوربة البيضاء بالذرة.. صحية ولذيذة على سفرتك

كتبت - آلاء نبيل

الشوربة البيضاء بالذرة من الأطباق اللذيذة على مائدة رمضان، والتي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة للجسم.. جربيها بطريقة صحية.

فوائد الذرة

• الوقاية من السرطان.

• التحكم في وزن الجسم.

• تنظيم عملية الهضم.

• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.

• تقوية صحة العين.

• مهمة لصحة الأم الحامل والجنين.

• الوقاية من الأنيميا.

• تحسين صحة الشعر و البشرة.

المكونات

• 2 كوب من حبوب الذرة.

• ربع كوب من لبن البودرة.

• حبة ثوم مفروم.

• 2 ملعقة من الزبدة.

• 2 قطعة من الدجاج الفيليه.

• حبة بصل مفروم.

• 1 كوب من الماء.

• ¼ كوب من الدقيق.

• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

• ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.

• ½ كوب من الكريمة السائلة.
  
  

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة وتترك حتى تذوب.

• يضاف البصل والثوم إلى الإناء وتقلب حتى تصبح طرية.

• إضافة قطع الدجاج وتقلب جيدًا إلى أن يصبح لونها أبيض.

• نضع الكريمة السائلة والحليب البودرة والزنجبيل والفلفل الأبيض والملح والماء في الخلاط، ونخفقهم إلى أن تتجانس المكونات.

• توضع المكونات في الإناء على النار وتترك حتى تبدأ بالغليان.

• يغطى الإناء مع تقليل الحرارة، وتترك إلى أن تصبح ثقيلة القوام.

• توضع في وعاء عميق وتقدم