بدون دايت.. 10 أطعمة تساعد على رفع معدل الحرق

يعرف الأيض على أنه معدل حرق الإنسان للسعرات الحرارية وتحويلها إلى طاقة تستخدم في العمليات الحيوية، مثل التنفس وضغط الدم وغيرها، ويتبع البعض الكثير من الأنظمة الغذائية لرفع معدل الحرق وفقدان الوزن.

وأشار موقع "MedicalNewstoday" إلى 10 أطعمة تساعد على رفع معدل الأيض، وبالتالي مساعدة الإنسان على تخفيف وزنه وتقليص مخاطر السمنة.

1- البيض

يعد البيض اختيار مناسب لمتبعي الدايت لدورها في تحسين عملية الأيض، وذلك لأنها مصدر غني بالبروتين.

2- بذورالكتان

تحتوي بذور على البروتينات والفيتامينات وعناصر غذائية مفيدة، تساعد في تحسين عمليات الأيض، والتخفيض من "متلازمة الأيض"، وهي مجموعات العوامل التي تزيد من احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكري.

وخلصت دراسة نشرت خلال العام الجاري، إلى تأثير إيجابية لبذور الكتان على الفئران، والتي يمكن عزوها لما تحتويه من الألياف والبروتينات.

3- العدس

يمكن أن يساعد العدس على الحد من تأثير "متلازمة الأيض"، إذ خلصت مراجعة صحية لتجارب على نماذج حيوانية في 2016، إلى أن العدس يعلب دورا رئيسيا في منع المتلازمة وعلاجها، ويمكن للعدس أيضا أن يعزز عمليات الأيض بسبب ثرائه بالبروتينات.

4- الفلفل الحار

سواء أكان مجففا أو طازجا فالوجبات التي تحتوي على الفلفل الحار يمكن أن تزيد من الأيض وتقلل من الشهية، وذكرت دراسة في 2015 أن مادة كابسيسين الموجودة في الفلفل، تزيد من معدل الأيض.

اقرأ أيضًا: كيف تتخلص من كرش الشتاء في شهر؟.. خطوات بسيطة

5- الزنجبيل

إضافة الزنجبيل إلى وجبات الطعام يمكن أن يزيد درجة حرارة الجسم ومعدل الأيض، ويكبح شهية تناول الطعام. ووجدت مراجعة عدة دراسات في 2018 أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في خسارة الوزن.

6- الشاي الأخضر

خلصت العديد من الدراسات إلى أن هذا المشروب يساعد في تسريع وتيرة عمليات الأيض، سواء أثناء الراحة أو خلال ممارسة التمارين، ووجدت دراسة أيضا أجريت عام 2013، أن تناول 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميا يمكن أن يساعد بشكل كبير على خفض الوزن.

7- القهوة

يمكن أن تحفز القهوة عملية الأيض بفضل مادة الكافيين التي تحتويها. وتقول تقارير صحية إن هذه المادة تنشط الجسم، مما يؤدي إلى زيادة عمليات الأيض.

8- الجوز البرازيلي

هذا الغذاء غني بمعدن السيلينيوم، الضروري لعمليات الأيض والتكاثر وتقوية المناعة، كما أنه يحتوي على البروتين والدهون الصحية التي تشعر الإنسان بالشبع السريع.

9- بروكلي

يمكن أن يفيد هذا الخضار عمليات الأيض، بسبب احتوائه على مادة جلوكرافانين، التي تساعد في تحسين عمليات الأيض.

10- السبانخ

تمتاز السبانخ باحتوائها على الحديد، وهو المعدن الأساسي في عمليات الأيض، والنمو أيضًا.