لمتبعي الدايت.. 8 وجبات خفيفة يمكنك تناولها أثناء العمل

وجبات خفيفة للرجيم أثناء العمل كتبت - حسناء الشيمي:خلال ساعات العمل الطويلة، يبحث متبعو الدايت عن أطعمة تشبع شعورهم بالجوع، وتمد أجسامهم بالطاقة والحيوية، وفي نفس الوقت، تحتوي على القليل من السعرات الحرارية.وعليه، يستعرض "الكونسلتو" في الصفحات التالية، قائمة بأبرز الوجبات الخفيفة المناسبة لمتبعي الدايت أثناء العمل، وفقًا لموقعي "Healthline" و"Webmd". 1- المكسرات من الوجبات الخفيفة المناسبة لمتبعي الدايت أثناء العمل، نظرًا لمحتواها العالي من الألياف والبروتين، وهما من العناصر الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.وأكثر ما يميز المكسرات، هو انخفاض سعراتها الحرارية، ولكن يشترط الابتعاد عن الأنواع المحصمة، لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح التي تتسبب في احتباس السوائل بالجسم، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.وينبغي على متبعي الدايت أن يتناولوا المكسرات بكميات معتدلة، لأن الإفراط فيها قد يسبب زيادة الوزن، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون، حتى وإن كانت صحية. 2- الحمص المحمص أظهرت الأبحاث أن تناول البقوليات، ولا سيما الحمص، يساعد على فقدان الوزن بشكل فعال، بفضل محتواها العالي من الألياف والبروتين اللذين يساعدان على كبح الشهية لساعات طويلة.ويحتوي نصف كوب من الحمص (125 جرام) على 5 جرامات من الألياف و10 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية، وغيرها من العناصر الغذائية التي تساهم في مد الجسم بالطاقة والنشاط. ولتحضير الحمص المحمص بطريقة مناسبة للرجيم، اتبع الخطوات التالية:- نقع الحمص لفترة كافية في الماء.- تصفية الحمص من الماء، وتركه في الهواء حتى يجف.- إضافة زيت الزيتون والتوابل إلى الحمص، ثم وضعه على ورق الزبدة.- وضع الحمص في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 40 دقيقة. 3- التونة مصدر غني بالبروتين الذي يحتاجه متبعو الدايت للشعور بالشبع، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تعد من العناصر الغذائية المكافحة للالتهابات والمفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. 4- زبدة الفول السوداني بالتفاح تعتبر زبدة الفول السوداني من الوجبات الخفيفة المفيدة لمتبعي الدايت، ويرجع السبب إلى محتواها المرتفع من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع، بالإضافة إلى قدرته على بناء وتقوية العضلات.ويمكن لمتبعي الدايت تعزيز القيمة الغذائية لزبدة الفول السوداني، بتناولها بجانب التفاح، فهو من الفواكه التي تلعب دورًا فعالًا في فقدان الوزن، نتيجة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فضلًا عن غناه بالماء الذي يمثل 85% من عناصره الغذائية. 5- الفشار احتواء الفشار على نسبة عالية من الألياف، تجعله من الوجبات الخفيفة المناسبة لمتبعي الدايت أثناء العمل، هذا بالإضافة إلى قلة سعراته الحرارية وغناه بالفيتامينات والمعادن، إلى جانب البوليفينول، أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من فرص الإصابة بالأمراض المزمنة.ولتحقيق أقصى استفادة من الفشار، يراعى تحضيره بنسبة قليلة من زيت الزيتون والملح. 6- غموس الحمص يمكن لمتبعي الدايت إذا سئموا من الحمص المحمص، أن يطحنوه ويضيفون إليه الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون، وتناوله بجانب الجزر، الذي يعتبر من الخضروات التي تساعد على إنقاص الوزن، لاحتوائه على الألياف، إلى جانب مادة بيتا كاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ المقوي للمناعة والمفيد لصحة العين. 7- بذور اليقطين يحتوي 1/4 كوب من بذور البقطين "اللب الأبيض" (30 جرامًا) على 180 سعرة حرارية و3 جرامات من الألياف و14 جرامًا من الدهون الصحية المفيدة للقلب والأوعية الدموية.وتوفر بذور اليقطين 15% من احتياج الجسم اليومي من معدن الحديد، فضلًا عن غناها بالزنك الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي. 8- الموز مع زبدة الجوز يعد الموز من الفواكه المفيدة لمتبعي الدايت، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، فضلًا عن غناه بمعدن البوتاسيوم الذي يساعد على تنشيط الدورة الدموية وضبط ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب والحفاظ على توازن السوائل بالجسم.ومزج الموز بزبدة الجوز، يكسبه نسبة إضافية من العناصر الغذائية، ولا يزيد من سعراته الحرارية، فهذه الوجبة تحتوي على 280 سعرة فقط، بشرط أن يتم استهلاك ثمرة واحدة مضاف إليها ملعقتين كبيرتين من الزبدة.