فوائد 4 أنواع من المكسرات قد تساعد على خفض ضغط الد
تابعنا على
كشفت دراسات علمية أن تناول بعض أنواع المكسرات بانتظام قد يساعد على الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم، بفضل احتوائها على البروتين والألياف والدهون غير المشبعة، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية.
ورغم أن المكسرات لا تُعد علاجًا مباشرًا لارتفاع ضغط الدم، فإن إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن قد يساهم في تحسين بعض المؤشرات المرتبطة بصحة القلب، خاصة عند اختيار الأنواع غير المملحة وتناولها بكميات معتدلة.
يستعرض موقع «الكونسلتو» كل ما تريد معرفته عن أفضل أنواع المكسرات التي قد تساعد على خفض ضغط الدم، وفوائدها الصحية وطرق إضافتها إلى النظام الغذائي، وفقًا لموقع «Health».
فوائد 4 أنواع من المكسرات قد تساعد على خفض ضغط الدم
1- اللوز.. هل يساعد على خفض ضغط الدم؟
يُعد اللوز من المكسرات الغنية بالبروتين النباتي والألياف، وهما عنصران يرتبط تناولهما ضمن نظام غذائي صحي بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
ويحتوي اللوز أيضًا على مجموعة من العناصر الغذائية التي قد تدعم صحة الأوعية الدموية، أبرزها:
المغنيسيوم: تحتوي كمية تعادل 28.3 جرامًا من اللوز على نحو 76.5 ملليجرامًا من المغنيسيوم، بما يمثل حوالي 18 إلى 25% من الاحتياجات اليومية، وفقًا للعمر والجنس.
فيتامين E: توفر الكمية نفسها نحو 7.26 ملليجرام من فيتامين E، أي ما يقارب نصف الاحتياجات اليومية للبالغين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من تأثير الجذور الحرة.
وأوضحت أبحاث أن تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم قد يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لكن النتائج المتعلقة بتأثير فيتامين E على الضغط لا تزال غير متسقة.
كما أظهرت بعض الدراسات أن تناول اللوز قد يساعد على خفض ضغط الدم الانبساطي، وهو الرقم السفلي في قراءة الضغط، بينما لم تُظهر معظمها تحسنًا واضحًا في الضغط الانقباضي.
2- الجوز.. فوائد المكسرات لصحة القلب وضغط الدم
يتميز الجوز باحتوائه على كميات مرتفعة من الدهون المتعددة غير المشبعة، إلى جانب البروتين والألياف، مما يجعله من المكسرات المفيدة ضمن النظام الغذائي الداعم لصحة القلب.
وتحتوي أونصة واحدة من الجوز، تعادل نحو 14 نصف حبة، على 13.4 جرامًا من الدهون المتعددة غير المشبعة، بما فيها أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
وتشير الدراسات إلى أن هذه الدهون قد تقدم فوائد صحية متعددة، منها:
المساعدة على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
المساهمة في تقليل خطر بعض اضطرابات نظم القلب.
دعم تنظيم مستويات السكر في الدم.
أما فيما يتعلق بتأثير الجوز على ضغط الدم، فقد توصلت بعض الأبحاث إلى أن تناوله قد يرتبط بتحسن الضغط الانقباضي والتحكم في قراءات الضغط عمومًا.
ومع ذلك، لم تجد دراسات أخرى التأثير نفسه، مما يعني أن فوائد الجوز في خفض ضغط الدم لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
3- الفستق.. من المكسرات التي قد تساعد على خفض ضغط الدم
يحتوي الفستق على البروتين والألياف والدهون الصحية، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية التي قد تساهم في الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم.
ومن أبرز هذه العناصر:
البوتاسيوم: تحتوي أونصة واحدة من الفستق، تعادل نحو 49 حبة، على كمية توفر حوالي 8% من الاحتياجات اليومية للرجال و11% للنساء.
مضادات الأكسدة: يحتوي الفستق على البيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين وفيتامين C، وهي مركبات تساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.
ويساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، من خلال مساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد ودعم استرخاء الأوعية الدموية.
وأظهرت بعض الدراسات أن استبدال أطعمة أخرى بالفستق ضمن النظام الغذائي قد يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي.
لكن النتائج العلمية ليست متطابقة بين جميع الدراسات، لذلك لا يمكن الاعتماد على الفستق وحده لعلاج ارتفاع الضغط.
اقرأ أيضًا.. لماذا يكون ضغط الدم أعلى في الصباح؟.. أسباب لا تتجاهلها
4- جوز البرازيل.. هل يفيد في تنظيم ضغط الدم؟
يُعد جوز البرازيل من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، إذ تحتوي ست حبات منه على نحو 2.1 جرام من الألياف، و4 جرامات من البروتين، و6.9 جرامات من الدهون المتعددة غير المشبعة.
وتساعد هذه العناصر على دعم صحة القلب عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن.
ويتميز جوز البرازيل أيضًا بمحتواه المرتفع من السيلينيوم، إذ تحتوي الحبة الواحدة على نحو 68 إلى 91 ميكروجرامًا من هذا المعدن.
وتشير الأبحاث إلى أن السيلينيوم يساهم في وظائف الجسم المضادة للأكسدة، وقد يؤدي دورًا في تنظيم الالتهابات والحفاظ على صحة القلب.
كما وجدت دراسة أُجريت عام 2024 ارتباطًا بين زيادة استهلاك السيلينيوم وانخفاض احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لكن هذه النتائج لا تثبت أن جوز البرازيل يخفض الضغط بصورة مباشرة.
ويجب الحذر من الإفراط في تناول جوز البرازيل، لأن محتواه من السيلينيوم مرتفع للغاية، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة منه بانتظام إلى تجاوز الحد الأعلى المسموح به للبالغين، البالغ 400 ميكروجرام يوميًا.
كيف تتناول المكسرات للمساعدة على خفض ضغط الدم؟
يمكن إضافة المكسرات إلى الوجبات اليومية بطرق بسيطة، للاستفادة من الألياف والبروتين والدهون الصحية الموجودة فيها.
ومن أبرز الطرق المناسبة:
تحضير خليط من المكسرات غير المملحة مع البذور والزبيب.
إضافة الجوز المفروم إلى سلطة السبانخ.
تناول الشوفان مع الجوز وشرائح الموز.
رش الفستق المجروش فوق الفواكه الطازجة.
إضافة كمية معتدلة من المكسرات إلى الزبادي.
استخدام شرائح اللوز مع الفاصوليا الخضراء.
إضافة الجوز المفروم إلى الهليون.
ويُفضل تناول المكسرات دون إضافة الملح، لأن الإفراط في الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
كما ينبغي الانتباه إلى حجم الحصص الغذائية، نظرًا لاحتواء المكسرات على كمية مرتفعة نسبيًا من السعرات الحرارية.
هل المكسرات بديل لأدوية ارتفاع ضغط الدم؟
رغم أن بعض الدراسات تشير إلى إمكانية مساهمة المكسرات في تحسين ضغط الدم، فإن تأثيرها يختلف من شخص لآخر، ولا توجد أدلة كافية تؤكد قدرة نوع معين منها على علاج ارتفاع الضغط بمفرده.
ويؤكد المختصون أن التحكم في ضغط الدم يعتمد على مجموعة من العوامل، أبرزها تقليل تناول الملح، والحفاظ على وزن صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والالتزام بالعلاج الموصوف عند الحاجة.
قد يهمك.. تتناول أدوية ضغط الدم؟ 5 أطعمة قد تؤثر على فعالية العلاج
