هل السكر الأبيض يرفع الضغط؟
تابعنا على
يخشى البعض من تناول بعض الأطعمة، التي قد تتسبب في ارتفاع معدلات ضغط الدم في الجسم، للحفاظ على أفضل معدل طبيعي للضغط، وخصوصًا الأطعمة المملحة، فما موقف السكر.
لذا يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل السكر الأبيض يرفع الضغط؟ بحسب "verywellhealth".
اقرأ أيضًا: ارتفاع ضغط الدم.. متى يصبح خطرًا وكيف تحمي جسمك من أعراضه؟
هل تناول السكر يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم؟
هناك عدة طرق يمكن أن يساهم بها السكر الزائد في ارتفاع ضغط الدم، إذ يؤثر السكر المضاف على ضغط الدم عن طريق زيادة الالتهاب والإجهاد التأكسدي ومقاومة الأنسولين، ويؤدي السكر الزائد في مجرى الدم بمرور الوقت إلى عدم مرونة الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
ويمكن أن يساهم السكر المضاف أيضاً في زيادة الوزن، مما يؤثر على ضغط الدم، فإن هذا الوزن الزائد، وخاصة في منطقة البطن، يؤدي إلى زيادة الالتهاب ومقاومة الأنسولين والإجهاد الزائد على الجهاز القلبي الوعائي، مما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم من بين العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
هل يهم مصدر السكر؟
مصادر السكر تختلف فيما بينها من حيث تأثيرها المحتمل على ضغط الدم، إذ يعد السكر الموجود في الفاكهة الكاملة جزءاً طبيعياً منها، وهو غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف.
أما الأطعمة المصنعة فهي قصة أخرى، فإن السكريات المضافة الموجودة في المشروبات الغازية والبسكويت والمشروبات المحلاة والأطعمة فائقة المعالجة لا توجد بشكل طبيعي وعادة ما تضاف بكميات أعلى بكثير مما نستهلكه من الأطعمة الكاملة.
ويعد السكر المستهلك في صورة سائلة، مثل المشروبات الغازية والشاي المثلج والعصائر، أسوأ أنواع السكر، فمن السهل شربه بسرعة ويمكن امتصاصه بسرعة في مجرى الدم، مما يساهم في عدم استقرار نسبة السكر في الدم، ومع مرور الوقت، في زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم.
قد يهمك: مرض ضغط الدم،الأسباب والأعرض والوقاية والعلاج
تجنب هذا النوع من السكر
قد تكون المشروبات المحلاة بالسكر المصدر الأكثر شيوعًا للسكر المضاف في النظام الغذائي، فإن المصدر الأكبر للسكر المضاف في النظام الغذائي هو المشروبات المحلاة بالسكر.
وتكمن المشكلة جزئيًا في أننا عندما نشرب المشروبات السكرية، لا نشعر بالشبع كما نشعر بعد تناول وجبة، وقد ينتهي بنا الأمر بتناول كمية أكبر من الطعام بشكل عام.
والأبحاث ربطت تحديدًا بين المشروبات المحلاة بالسكر وارتفاع ضغط الدم، ووفقًا لمراجعة الأبحاث، ارتبطت المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 13%، وبينما أصبحت المشروبات الخالية من السكر هي السائدة، فإننا نكتشف أنها قد لا تكون بديلاً أفضل للسكر الحقيقي ففي المراجعة نفسها، ارتبطت المشروبات المحلاة صناعيًا بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 14% . "
