شوربة سي فود بالكاري.. طبق صحي ولذيد لسفرتك

01:04 م الإثنين 09 يوليه 2018
شوربة سي فود بالكاري.. طبق صحي ولذيد لسفرتك

مساحة إعلانية

كتبت- عصمت غيث:


إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية، فإن شوربة السي فود بالكاري ستكون إضافة مميزة لسفرتك.. الدكتورة شيري نبيل، استشارى التغذية العلاجية، تقدم طريقة إعداد شوربة سي فود بالكارى، بطريقة صحية.

المكونات (تكفي لأربع أشخاص):

- 1كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر.

- 1 كوب من السمك الفيليه المقطع.

- 1 بصلة كبيرة مقطعة ناعمًا.

- عصير ليمونة.

- 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.

- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.

- نصف ملعقة صغيرة من: الكمون، القرفة، الزنجبيل، السماق، الكزبرة الجافة (حسب الرغبة)، فلفل حار (اختياري).

- ملعقة كبيرة كاري.

- بقدونس وكزبرة وشبت أخضر.

طريقة الإعداد:

- تشوح البصلة في ملعقة زيت زيتون على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

- أضيفي الثوم إلى النار ويقلب لدقيقتين.

- أضيفي الجمبري والسمك ويقلب جيدًا.

- أضيفي 3 أو 4 أكواب من الماء وقلبيها جيدًا.

- خففي شعلة النار واتركيه ينضج على نار هادئة ثم أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والبهارات والكاري والفلفل الحار ونصف كمية البقدونس والكزبرة والشبت.


فوائد شوربة السي فود بالكاري:

يعتبر الجمبري من المأكولات منخفضة السعرات الحرارية فكل 170 جرام منه، تقدم لك 200 سعر حراري، وهو غني بالبروتين عالي الجودة، والمعادن والفيتامينات، ويحتوي نسباً قليلة من الزئبق.

يذكر أن الكمية اليومية الموصى بتناولها من البروتينات تقارب 46 جم للنساء، و56 جم للرجال، لذا فتلك الشوربة تساعدك على تغطية احتياجاتك اليومية من البروتين، فكل 170 جم من الجمبري تحتوي على حوالي 39 جم من البروتين.

كما أن الجمبري، وهو العنصر الرئيس في هذه الوجبة غني بالزنك، والسيلينيوم، وهما من المعادن المهمة جداً لتنشيط الإنزيمات وتنظيم عملها لإتمام العمليات الحيوية والتفاعلات الكيميائية في الجسم، ويعتبر السيلينيوم مضاداً قوياً للأكسدة، فهو يحمي الخلايا وأغشيتها من التلف، كما ينشط السيلينيوم الإنزيمات المقاومة للسرطان وينشط عمليات الأيض في الجسم.

وتحتوي شربة السي فود بالكاري على الثوم الغني بالنحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك، كما تحتوي على البصل، الذي يعد فعالا ضد البرد وأمراض القلب.

الأخبار المتعلقة

  • بعيدًا عن الوصفات التقليدية.. طريقة جديدة وصحية لتحضير الدجاج

    بعيدًا عن الوصفات التقليدية.. طريقة جديدة وصحية لتحضير الدجاج

  • سلطة الكينوا تساعد على خسارة الوزن.. طريقة بسيطة لتحضيرها

    سلطة الكينوا تساعد على خسارة الوزن.. طريقة بسيطة لتحضيرها

  • طريقة صحية ولذيذة لتحضير العجة المشبعة

    طريقة صحية ولذيذة لتحضير العجة المشبعة

  • لعشاق البيتزا.. طريقة لذيذة ومناسبة للريجيم

    لعشاق البيتزا.. طريقة لذيذة ومناسبة للريجيم

  • لأصحاب الدايت.. حضروا مشروب السوبيا بطريقة مناسبة وصحية

    لأصحاب الدايت.. حضروا مشروب السوبيا بطريقة مناسبة وصحية

  • لمتبعي الدايت.. حضروا طاجن الباذنجان بالخضروات

    لمتبعي الدايت.. حضروا طاجن الباذنجان بالخضروات

أحدث الموضوعات

  • أمراض فيروسية قد تصيب الطفل في الشتاء.. دليلك للوقاية

    أمراض فيروسية قد تصيب الطفل في الشتاء.. دليلك للوقاية

    تنتشر أمراض فيروسية متعددة فترة تغير الفصول ومع اقتراب فصل الشتاء، أشهرها فيروس الإنفلونزا، إلا أن هناك فيروسات أخرى قد تصيب الطفل خلال هذه الفترة، لذلك يكون من الضروري اتخاذ بعض الاحتياطات الوقائية قدر الإمكان.

  • وفقا للمعايير العالمية.. طفرة في استخدام العلاج المناعي بمصر

    وفقا للمعايير العالمية.. طفرة في استخدام العلاج المناعي بمصر

    حقق استخدام العلاج المناعي في مصر طفرة بسبب مساهمته في شفاء العديد من الأمراض بشكل كبير ونهائي، حسبما أفاد طبيب مصري

  • تناول القهوة يقلل من مخاطر شلل الرعاش لهذا السبب

    تناول القهوة يقلل من مخاطر شلل الرعاش لهذا السبب

    توصلت دراسة حديثة إلى مركب في القهوة يمكنه أن يحارب مرض شلل الرعاش ومرض خرف أجسام ليو، وهما من الأمراض غير القابلة للشفاء والمرتبطة بتدهور الدماغ.

  • هذا ما تفعله دهون البطن بصحة القلب والأوعية الدموية

    هذا ما تفعله دهون البطن بصحة القلب والأوعية الدموية

    توصلت دراسة أوروبية حديثة إلى أن أمراض القلب والسكتات الدماغية مرتبطة بزيادة الدهون في منطقة البطن.

  • تطبيق جديد للهاتف يعالج إدمان هذه المواد

    تطبيق جديد للهاتف يعالج إدمان هذه المواد

    أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن السماح بتطبيق طبي للهاتف المحمول يساعد في علاج المرضى المصابين باضطراب استخدام المواد الأفيونية.

  • احذر.. النوم على البطن يسبب لك هذه المشاكل

    احذر.. النوم على البطن يسبب لك هذه المشاكل

    تتعدد طرق نومنا، حتى أضحى الأمر عادة عند البعض، في أن تكون لديه وضعية نوم معينة يفضلها أكثر من غيرها، دون أن نعرف إن كانت تلك الطريقة صحيحة، أو صحية وغير ضارة بنا.

  • FDA تصدر بيانا حول ضمان جودة الأدوية المركبة

    FDA تصدر بيانا حول ضمان جودة الأدوية المركبة

    أصدر كل من مفوض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، سكوت جوتليب ونائبة المفوض آنا أبرام، بيانًا حول الجهود الجديدة لضمان جودة الأدوية المركبة.

  • هل الصيام المتقطع أفضل من الأنظمة الغذائية في خسارة الوزن؟

    هل الصيام المتقطع أفضل من الأنظمة الغذائية في خسارة الوزن؟

    قد يساعد الصيام المتقطع في خسارة الوزن، لكنه ليس أكثر فاعلية من الأنظمة الغذائية المعتادة التي تحد من السعرات الحرارية بانتظام، حسبما وجدت دراسة جديدة.

  • بيان لـFDA لتأكيد تعقيم وسلامة الأجهزة الطبية

    بيان لـFDA لتأكيد تعقيم وسلامة الأجهزة الطبية

    أصدر مدير مركز الأجهزة والصحة الإشعاعية بإدارة الغذاء والدواء، جيف شورن، بيانًا حول تحديث الاتصالات المتعلقة بالسلامة بشأن الأجهزة الطبية.

  • لمرضى السكري.. نصائح ضرورية عند الإصابة بالإنفلونزا

    لمرضى السكري.. نصائح ضرورية عند الإصابة بالإنفلونزا

    يعاني أصحاب المزمنة، كمرضى السكري، من ضعف المناعة الأمر الذي يزيد من فرص إصابتهم بنزلات البرد أو الإنفلونزا خاصة في فصل الشتاء، إلا أن ذلك يعرضهم لمشكلات صحية أخرى ربما تتطلب دخول المستشفى.

  • اختبارات تتنبأ بفرص الإصابة بألزهايمر وضمور المخ

    اختبارات تتنبأ بفرص الإصابة بألزهايمر وضمور المخ

    أظهرت دراسة استطلاعية أن اختبارين للذاكرة يمكنهما أن يكتشفا بشكل أدق مرض ألزهايمر لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الذاكرة.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

    انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة