مع اقتراب شم النسيم ..تعرف على فوائد البصل الأخضر

07:40 م الثلاثاء 26 مارس 2019

إعلان

كتبت – مادي غيث

يعد البصل الاخضر من الخضروات التي يتناولها أغلب المصريين ومع اقتراب شم النسيم يفضل تناوله مع الأسماك المملحة والفول والأكلات الشعبية، ولكن له فوائد لا يتوقعها متناوليه، ومن أهمها الحماية من الأورام السرطانية وضبط مستوى السكر في الدم فضلا عن تعزيز صحة القلب، لذلك فإن تناول البصل الأخضر بعيدا عن مذاقة الرائع له فوائد جمه لا يجب الإستغناء عنها، وفقا للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية.

الطريقة الصحيحة لتناول البصل الأخضر؟

يجب تناول البصل الأخضر في صورته الطازجة دون طهيه مثل أنواع البصل الأخرى، حتى لا يفقد قيمته الغذائية، لأنه يحتوي على كمية عالية من الألياف والرطوبة عالي جدا، كما يحتوي على فيتامين سي وألف، عند طهيه يفقد جزء كبير من قيمته، لذلك يجب تناوله طازجا.

إقرأ أيضا:خضار متوافر في منزلك يحمي من السكري.. تعرف عليه

فوائد البصل الأخضر:

أولًا: الجزء الأخضر الموجود به:

1-يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي

2-يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين أ

3-غني في محتواه من الحديد

4-يتوي على نسبة عالية من الألياف والمياه

ثانيا: الجزء الأخر منه:

1-يحتوي على نسب عالية جدا من مضادات الأكسدة التي تعزز من مناعة الجسم

2-يساعد الجسم في مقاومة الأمراض

3-تساهم في علاج ومقاومة الأورام السرطانية

4-يعمل على تنظيم عمل الإنسلوين والسيطرة على سكر الدم

5-تحسين كفاءه الإنسلوين في الجسم

6-يساهم في تعزيز صحة القلب

7-تقليل الأثر السئ من الدهون المشبعة والكوليسترول الضار

8-يساهم في تطهير المعدة من الطفيليات والبكتريا وتعقيمها

9-لديه قدرة عالية في تعقيم الجهاز الهضمي

هل لتناول البصل الاخضر مع الفسيخ فوائد؟

عادة شائعة تنتشر خاصة في فصل الربيع تزامنا مع شم النسيم وهي تناول البصل الأخضر مع الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، وتعتبر من العادات الجيدة والمفيدة للجسم، لأن البصل يقوم بتقليل الأضرار الناتجه عن الأسماك المملحة من حمل ميكروبي وارتفاع مستوى الملح بها، ولكن لا ينصح تناول الأسماك المملحة حتى لا تسبب أضرار للجسم.

قد يهمك:ما تأثيرات الأسماك المملحة على الجسم والصحة؟

أحدث الموضوعات

  • منها الثوم وشوربة الكرنب.. أطعمة صعبة المذاق تفقدك الوزن سريعًا

    منها الثوم وشوربة الكرنب.. أطعمة صعبة المذاق تفقدك الوزن سريعًا

    تتميز بعض الأطعمة والمشروبات بمذاقها اللاذع أو المر، إلا أن لديها القدرة على حرق الدهون سريعا بالجسم

  • مصادر طبيعية لفيتامين د.. إليك فوائده

    مصادر طبيعية لفيتامين د.. إليك فوائده

    يحتاج الجسم لنسبة محددة من فيتامين د، الذي يحتوي على عدد من الفوائد الصحية اللازمة، وإليك مصادره الطبيعية

  • احذر.. الضوضاء في مكان العمل تهدد بالتوتر المرضي

    احذر.. الضوضاء في مكان العمل تهدد بالتوتر المرضي

    يعاني بعض الموظفين من الضوضاء التي تسببها الأحاديث الجانبية بين الزملاء، ما يشتت الانتباه ويقلل من التركيز.

  • حماية المستهلك يحذر من استخدام "أبليكس" للتخسيس.. ما السبب؟

    حماية المستهلك يحذر من استخدام "أبليكس" للتخسيس.. ما السبب؟

    حذر جهاز حماية المستهلك في بيان له، من استخدام منتج "أبليكس"، مؤكدةً أنها تضلل المستهلكين.

  • في ذكرى رحيلها.. ما المرض الذي تسبب في اعتزال نعيمة عاكف؟

    في ذكرى رحيلها.. ما المرض الذي تسبب في اعتزال نعيمة عاكف؟

    تحل اليوم، ذكرى وفاة نعيمة عاكف، التي توفيت بسرطان الأمعاء، إليكم أسبابه، وأعراضه، وطرق العلاج

  • منها دليل الإسعافات الأولية.. 4 مراجع طبية يجب قراءتها في اليوم العالمي للكتاب

    منها دليل الإسعافات الأولية.. 4 مراجع طبية يجب قراءتها في اليوم العالمي

    يشهد اليوم، احتفال منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة "اليونسكو"، باليوم العالمي للكتاب، الموافق 23 أبريل من كل عام

  • الذكاء الاصطناعي يتنبأ بموعد الوفاة المبكرة.. كيف ذلك؟

    الذكاء الاصطناعي يتنبأ بموعد الوفاة المبكرة.. كيف ذلك؟

    قام باحثون في المجال الطبي باكتشاف مذهل وغير مسبوق، مفاده أن الذكاء الاصطناعي قادر على التنبؤ بموعد وفاة مبكرة لأي إنسان عبر دراسة مخزون هائل من البيانات الطبية.

  • بالفيديو.. 4 دقائق ترصد مراحل نمو الجنين خلال 9 أشهر

    بالفيديو.. 4 دقائق ترصد مراحل نمو الجنين خلال 9 أشهر

    مع تطور الطب وتقنيات التصوير الحديثة نستطيع رسم وتخيل ما يحدث للجنين، وهو ما تضمنه مقطع متداول رصد مراحل تطور الطفل من الحمل وحتى الولادة على مدار 9 أشهر واختصره في 4 دقائق فقط، في الفيديو التالي:

  • مضاعفاتها قد تصل للأورام.. أسباب نمو الأسنان الزائدة وطرق التعامل معها

    مضاعفاتها قد تصل للأورام.. أسباب نمو الأسنان الزائدة وطرق التعامل معها

    يظهر في فم بعض الأشخاص أسنان زائدة تجعلهم يشعرون أن الأسنان فوق بعضها البعض ومتراصة بشكل مبالغ فيه.. وعادة ما يملك البالغين من الأسنان نحو 32 بينما يملك الأطفال 20.

  • تجلس ساعات طويلة في عملك؟.. أنت مهدد بتلك المخاطر الصحية

    تجلس ساعات طويلة في عملك؟.. أنت مهدد بتلك المخاطر الصحية

    أفادت دراسة أسترالية بأن الأشخاص الذين يجلسون لساعات طويلة على مكاتب أو يشاهدون التلفاز، يحتاجون إلى ممارسة تمارين رياضية لمدة تزيد على 30 دقيقة يوميًا، لتفادي التعرض لمخاطر صحية.

  • ينقص الوزن ويحسن الهضم.. إليك فوائد الشاي الأحمر والطريقة الأفضل لتحضيره

    ينقص الوزن ويحسن الهضم.. إليك فوائد الشاي الأحمر والطريقة الأفضل لتحضيره

    "الكونسلتو" يستعرض في هذا التقرير فوائد الشاي الأحمر وكيفية مساعدته على إنقاص الوزن، في السطور التالية

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين