المكرونة Vs النودلز- أيهما أفضل لصحتك؟

تعتبر النودلز من الوجبات السريعة التي يقبل الكثيرون على تناولها، ولكن نظرًا للتحذيرات التي تثار حولها من حينٍ لآخر، بدأ البعض يستبدلونها بالمكرونة.

في هذا الصدد، قال الدكتور كريم رضوان، أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية، إن المكرونة والنودلز متقاربان في القيمة الغذائية إلى حدٍ كبير، كما هو موضح فيما يلي:

القيمة الغذائية للنودلز

تقدم الحصة الواحدة من الشعرية سريعة التحضير، ما يعادل 75 جرامًا، للجسم العناصر الغذائية التالية:

- من 330 إلى 360 سعرة حراري.

- 14 جرامًا من الدهون.

- 8 جرامًا من البروتين.

- 54 جرامًا من الكربوهيدرات.

علاوة على ذلك، تحتوي النودلز على مجموعة من المعادن، ولكن بنسبة ضئيلة، مثل الحديد والكالسيوم والماغنسيوم.

اقرأ أيضًا: ما هي أضرار النودلز الكوري؟- طبيب يكشف

القيمة الغذائية للمكرونة

عند تناول 100 جرام من المكرونة، يحصل الجسم على ما يلي من العناصر الغذائية:

- 360 سعرة حراري.

- 1 جرام من الدهون.

- 11 جرامًا من البروتين.

- 75 جرامًا من الكربوهيدرات.

وتتميز المكرونة أيضًا باحتوائها على الحديد والفسفور وفيتامين B1 وفيتامين B2 وحمض الفوليك.

قد يهمك: لعشاق المكرونة.. طريقة صحية ومختلفة لتحضيرها

ومع ذلك، أكد رضوان أن المكرونة أكثر فائدة للصحة العامة، لأن عادةً ما يتم تناولها بجانب اللحوم والخضراوات، بينما النودلز معظم الأشخاص يستهلكونها بمفردها، بدون أي أطباق جانبية، الأمر الذي يجعلها وجبة فقيرة للجسم.

قد يهمك أيضًا: 5 بدائل صحية ولذيذة للإندومي