أكثر الكلمات انتشاراً

إعلان

لمحبي عين الجمل- طريقة مختلفة لتناوله في رمضان

08:54 م الأربعاء 22 مارس 2023
لمحبي عين الجمل- طريقة مختلفة لتناوله في رمضان

زبدة عين الجمل

كتبت - هدى عبد الناصر:

يعد عين الجمل من المكسرات التي يفضلها الكثير من الأشخاص في شهر رمضان المبارك، نظرًا لمذاقه اللذيذ واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

في السطور التالية، يستعرض "الكونسلتو" فوائد زبدة عين الجمل وطريقة تحضيرها، وفقًا لموقعي "Every Day Health" و"Nutritionix".

فوائد زبدة عين الجمل

1- وجبة مغذية

عند تناول ملعقتين كبيرتين من زبدة عين الجمل، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:

- 209 سعرة حراري.

- 21 جرامًا من الدهون.

- 4.4 جرامًا من الكربوهيدرات.

- 2.1 جرام من الألياف.

- 0.8 جرام من السكر.

- 4.9 جرامًا من البروتين.

- 31 ملليجرامًا من الكالسيوم.

- 0.9 ملليجرام من الحديد.

- 141.1 ملليجرام من البوتاسيوم.

اقرأ أيضًا: سهلة التحضير- إليك فوائد زبدة اللوز

2- الوقاية من أمراض القلب

تمثل زبدة الجوز أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائها على دهون أحادية غير مشبعة، تساعد بدورها على خفض الكوليسترول الضار في الدم.

3- تعزيز صحة الدماغ

تعتبر زبدة عين الجمل من الأطعمة المفيدة لصحة الدماغ، ويرجع السبب إلى احتوائها على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة، التي تساعد على تقوية الذاكرة والحد من الإصابة بألزهايمر والخرف.

قد يهمك أيضًا: سناك صحي لرمضان- إليك فوائد زبدة الكاجو وطريقة تحضيرها

4- تحسين الهضم

كشفت بعض الدراسات، أن زبدة الجوز تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وتقليل الإصابة بالإمساك، بفضل محتواها الجيد من الألياف الغذائية.

5- مضادة للسرطان

تساعد زبدة عين الجمل على الوقاية من بعض السرطانات، مثل سرطان القولون، لاحتوائها على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، التي تعمل على مكافحة الشوارد الحرة في الجسم.

اقرأ أيضًا: فوائد لا تتوقعها لزبدة الفول السوداني

كيفية تحضير زبدة عين الجمل

طريقة تحضير زبدة عين الجمل بسيطة، كل ما عليك فعله هو اتباع ما يلي:

- خفق عين الجمل في الخلاط مع القليل من زيت الزيتون ورشة ملح.

- إغلاق الخلاط بعد تحول عين الجمل إلى قوام كريمي.

- تحلية زبدة عين الجمل بعسل النحل بدلًا من السكر.

قد يهمك: زبدة الفول السوداني VS زبدة اللوز.. أيهما أكثر فائدة للجسم؟

فيديو قد يعجبك:

صحتك النفسية والجنسية