بالصور- 5 أنواع من الخبز مفيدة لمرضى الضغط المرتفع

قد يبدو أن مرضى الضغط المرتفع بإمكانهم تناول أي خبز، لكنهم بحاجة إلى أنواع محددة، حفاظًا على صحة القلب.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أفضل خبز لمرضى الضغط المرتفع، وفقًا لموقع "Very wellhealth".

اقرأ أيضًا: 5 مخاطر لتناول الخبز الأبيض يوميًا (صور)

ما هو أفضل خبز لمرضى الضغط المرتفع؟

1- خبز الحبوب الكاملة

يعتبر خبر الحبوب الكاملة من أفضل أنواع الخبز لصحة القلب، لأنه يساعد على خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه خالٍ من السكريات المضافة ومنخفض الصوجيوم، وغير مصنوع من الدقيق الأبيض.

علاوة على ذلك، يتميز خبز الحبوب الكاملة بمحتواه العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساعدان على إرخاء الأوعية الدموية.

كما تساعد الألياف الغذائية الموجودة في خبز الحبوب الكاملة على خفض الكوليسترول الضار وتحسين حساسية الإنسولين بالجسم.

قد يهمك: ما أفضل أنواع الخبز لمرضى السكري؟

2- خبز الحبوب المنبتة

يُصنع خبز الحبوب المنبتة من القمح المنبت أو الشعير أو العدس أو فول الصويا، يتميز باحتوائه على عناصر غذائية تدعم صحة القلب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان.

3- خبز الجاودار

يمثل خبز الجاودار أهمية كبيرة لصحة القلب، لغناه بالألياف الغذائية، بالإضافة إلى قدرته على ضبط ضغط الدم، بفضل محتواه العالي من المغنيسيوم والبوتاسيوم

كما يحتوي خبز الجاودار على مضادات أكسدة تحسن وظيفة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات بالجسم، مثل مركبات الفينولية والليجنينات.

علاوة على ذلك، يتميز خبز الجاودار بمحتواه المرتف من النشا المقاوم، الذي يخفض ضغط الدم في الأوعية الدموية ويدعم صحة القلب بشكل غير مباشر عن طريق تغذية البكتيريا النافعة بالأمعاء.

قد يهمك أيضًا: دليلك لاختيار نوع الخبز المناسب للرجيم

4- الخبز متعدد الحبوب

يساعد الخبز متعدد الحبوب على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

وعند تناول شريحة من الخبز متعدد الحبوب، يحصل الجسم على 3 جرامات على الأقل من الألياف الغذائية.

5- الخبز المخمر

عملية التخمير التي يعرض لها هذا الخبز عن طريق الخميرة البرية وبكتيريا حمض اللاكتيك تكسبه مركبات تساعد على إرخاء الأوعية الدموية بطريقة تعادل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين.

علاوة على ذلك، يحتوي الخبز المخمر على ببتيدات، وهي سلسلة من الأحماض الأمينية تساعد على تحسين امتصاص المعادن.

كما يتميز الخبز المخمر بأنه سهل الهضم، ولا يرفع سكر الدم، ومع ذلك، ينبغي على مرضى الضغط المرتفع الاطلاع على الحقائق الغذائية قبل شرائه، لاختيار الأنواع منخفضة الصوديوم.

اقرأ أيضًا: التوقف عن تناول الخبز.. فوائد مذهلة ومخاطر محتملة