هل يمكن لمرضى الكبد الدهني تناول البطاطا الحلوة؟

يعتقد بعض مرضى الكبد الدهني أن تناول البطاطا الحلوة قد يسبب لهم أضرار صحية، اعتقادًا منهم أن النشويات الموجودة بها تزيد حالتهم الصحية ضررًا.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، إجابة حول هل البطاطا الحلوة مضرة للكبد الدهني؟ "health".

اقرأ أيضًا: تظهر على الوجه والعينين.. علامات للكبد الدهني تجنبها

هل البطاطا الحلوة مضرة للكبد الدهني؟

في هذا الشأن الصدد، قالت الدكتورة هديل عرفة، أخصائية التغذية العلاجية، إن البطاطا الحلوة لا تسبب أي ضررًا لمرضى الكبد الدهني، شريطة أن يتم تحضيرها بطريقة مفيدة وصحية، لتجنب حدوث أي أضرار صحية.

وأَضافت عرفة، أن أفضل طريقة لتناول البطاطا، تكون في صورتها وهي مسلوقة أو مشوية، ويتم تناولها سادة، بدون إضافة سكريات أو عسل.

وأكدت أن البطاطا غنية بالبوتاسيوم الذي يجعلها معززة للكبد، كما أنها تحمي الكبد من الأضرار لأنها مضاد أكسدة طبيعي.

قد يهمك: تصل للفشل الكبدي والأورام.. دليلك للوقاية من مضاعفات الكبد الدهني

ما فوائد تناول البطاطا الحلوة؟

وبحسب "health"، فحبة واحدة من البطاطا الحلوة تقدم العديد من العناصر الغذائية، كالآتي:

- تعزز المناعة لأنها غنية بمضادات الأكسدة.

- تحسن من صحة العين لأنها غنية بالبيتا كاروتين، وفيتامين أ.

- تحسن من الهضم وتنظم سكر الدم وتعزز قوة العظام لأنها غنية بالمنجنيز.

- تعزز صلابة الأعصاب لأنها غنية بالبوتاسيوم الذي يلعب دورًا أساسيًا في قوة انقباض العضلات، وتنظيم ضربات القلب.

- تحسن من وظيفة جهاز المناعة لأن البطاطا الحلوة غنية بالفيتامين ج.

- البطاطا الحلوة مصدر للألياف، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول.

- تساعد المركبات الطبيعية المضادة للالتهابات في البطاطا الحلوة على تقليل الالتهابات على المستوى الخلوي.

- تناولها يدعم فقدان الوزن لأنها غنية بالألياف الغذائية.