بعد تصدرها تريند "تيك توك"- هل سلطة الجزر النيئة مفيدة؟

كتبت - هدى عبد الناصر:

شهد موقع "تيك توك" انتشارًا واسعًا لمقاطع فيديو لوصفة سلطة الجزر النيئة، التي يشاع أن الحفاظ على توازن هرمونات الجسم، خاصةً هرمون الإستروجين، من أبرز فوائدها.

وتتكون الوصفة من الجرز المضاف إليه زيت الزيتون والسمسم وحبة البركة وخل التفاح والليمون.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، حقيقة فوائد سلطة الجزر النيئة، وفقًا لموقع "CNBC".

اقرأ أيضًا: هل الجزر الأبيض أكثر فائدة من النوع البرتقالي؟

هل سلطة الجزر النيئة مفيدة للجسم؟

لا يوجد دليل علمي يثبت أن تناول الجزر نيئًا يساهم في الحفاظ على توازن الهرمونات بالجسم، بما في ذلك هرمون الإتسروجين.، بحسب سو إيلين أندرسون هاينز، المتحدثة الوطنية باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

ومع ذلك، أكدت أندرسون أن سلطة الجزر النيئة قد تساهم في الحفاظ على توازن الإستروجين بالجسم، عن طريق تعزيز صحة الأمعاء، التي تعتبر من الأعضاء المسئولة عن تنظيم الهرمون الأنثوي بالجسم، نقلًا عن مراجعة منشورة بالمجلة الدولية للصحة بعد الإنجاب "Maturitas".

قد يهمك: تناول الجزر كل يوم- ماذا يفعل بالجسم؟

وأضافت أن الجزر يتميز بمحتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تحولها الأمعاء إلى مواد، تساعد بدورها على تحسين صحة الجهاز التناسلي.

وكشفت أن الأمعاء تحافظ على توازن الهرمون الأنثوي، لاحتوائها على ميكروبات تفرز إنزيمات مسئولة عن تكسير الإستروجين الزائد.

وأشارت إلى خطورة عدم تكسير الإستروجين، لأن ذلك يؤدي إلى تراكمه بالجسم، ومن ثم زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل متلازمة تكيس المبايض والسرطان والعقم.

قد يهمك أيضًا: طبيب يحذر هؤلاء من الإفراط في تناول الجزر

ورغم القيمة الغذائية العالية للجزر، هناك خضراوات وأطعمة أخرى أكثر فعالية منه للحفاظ على توازن الهرمونات بالجسم، وتشمل:

البروكلي.

القرنبيط

براعم بروكسل

الفجل.

الكرنب .

اللفت.

الحمضيات.

التوت.

بذور الكتان.