صفار البيض لمرضى الكبد الدهني- مسموح أم ممنوع؟

كتب- محمود طايع:

يبحث مرضى الكبد الدهني عن بعض الأطعمة الصحية والآمنة تجنبًا لحدوث بعض المضاعفات وتفاقم الأعراض، لذا في هذا الشأن يتسائل البعض عن تناول صفار البيض ممنوع أم مسموع لمرضى الكبد الدهني؟

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" تناول صفار البيض لمرضى الكبد الدهني مسموح أم ممنوع؟- وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

هل يمكن لمرضى الكبد الدهني تناول صفار البيض؟

قالت "الصايغ"، إن بالرغم من فوائد تناول صفار البيض على الصحة،حيث يحتوي على نسبة عالية من الكولين الضرورية لوظائف الجسم الحيوية، إلا أنه لا يفضل تناوله لمرضى الكبد الدهني.

وتابعت: أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، الذي قد يتسبب في تراكم دهون الكبد، وتفاقم حالة مرضى الكبد الدهني.

اقرأ أيضًا: هل تساعد مشروبات الديتوكس في علاج الكبد الدهني؟

ونصحت "الصايغ" مرضى الكبد الدهني بالصيام لتحسين العصارة الصفراوية،ـ وتجديد الخلايا التي تقلل من تراكم الدهون، وطرد السموم بالجسم، كما نصحت بتقليل تناول السكريات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات.

ما هى الأطعمة المفيدة لمرضى الكبد الدهني؟

وأوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن هناك أطعمة من الضروري تناولها بشكل معتدل، لدورها في علاج الكبد الدهني، والتي من بينها:

القهوة السادة الغير مضاف إليها "السكر"

الأسماك الغنية بأحماض الاوميجا 3 مثل "السالمون، الماكريل، الرنجة"

زيت الزيتون، وزيت الأفوكادو

العنب والتوت

منتجات الألبان الخالية من الدسم

الشاي الأخضر

قد يهمك: عصير البنجر يقوي الكبد ويحسن وظائفه.. اكتشف فوائده

الحبوب الكاملة والمكسرات

الخضروات الورقية والتي من بينها الخرشوف والبروكلي والبنجر