5 وصفات شهية للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم

يحدث ارتفاع ضغط الدم، عندما تكون قوة دفع الدم على جدران الشرايين عالية جدًا، حيث يمكن أن تؤثر العديد من العوامل والظروف على ضغط دمك، ومن بينها النظام الغذائي.

وفي هذا السياق يوضح “ الكونسلتو”،5 وصفات شهية للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وذلك حسبما جاء في موقع، “ healthline”.

وصفات شهية للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم

1- طبق البطاطا الحلوة والسبانخ

البطاطا الحلوة متعددة الاستخدامات،فهي غنية بالبوتاسيوم، وهي إضافة رائعة لأي نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث يساعد البوتاسيوم على تنظيم مستويات الصوديوم (الملح) في الدم.

عندما يكون الصوديوم مرتفعًا جدًا، يمكن أن يُعزز احتباس السوائل وتصلب الشرايين، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

اقرأ أيضًا: ارتفاع ضغط الدم- كل ما تريد معرفته عن المرض

2- سلطة الأفوكادو والطماطم والذرة والحمص

هذه الوجبة غنية بما يكفي لتكون وجبة جيدة، وتوفر الكثير من البروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية والدهون الصحية، يحتل الأفوكادو مركز الصدارة في هذه الوصفة، حيث إنها إنها جزء من نظام غذائي صحي للقلب، وتُعدّ غذاءً متعدد الاستخدامات يُستخدم في الحلويات والأطباق الرئيسية.

قد يهمك: مرض ضغط الدم،الأسباب والأعرض والوقاية والعلاج

في دراسة أُجريت عام 2023 على نساء مكسيكيات، وجد الباحثون أن تناول خمس حصص أو أكثر من الأفوكادو أسبوعيًا يرتبط بانخفاض معدلات ارتفاع ضغط الدم بنسبة 17%.

3- عصير أخضر مع السبانخ والخيار والأناناس

هذا العصير غنيٌّ بالعناصر الغذائية، فهو مصنوعٌ من قطع الأناناس وماء جوز الهند لإضفاء حلاوة متوازنة، بالإضافة إلى أن السبانخ غنيةٌ بالبوتاسيوم، لكنها غنيةٌ أيضًا بالنترات، النترات هي مركباتٌ مكونةٌ من النيتروجين والأكسجين، تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يخفض ضغط الدم.

4- شوفان الموز والجوز

تحضير شوفان الموز والجوز في قدر الضغط الفوري أقل من 15 دقيقة بمجرد إضافة جميع المكونات، ويمكنك تركه ينضج حتى يكتمل أثناء اتباع روتينك الصباحي، حيث يُضفي الموز والجوز وقليل من السكر البني نكهة مميزة على هذه الوصفة، ولكن الشوفان هو سر نجاحنا، فالشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم، وقليل الصوديوم، مما يجعله خيارًا رائعًا لنظام غذائي صحي للقلب.

5- ساندويتش الأفوكادو المهروس والفاصوليا السوداء

الفاصوليا السوداء رائعة لإضافة قوام ونكهة مميزة إلى الوجبات، في هذه الوصفة اللذيذة والسهلة، تُمزج مع الأفوكادو لتحضير طبقة وسطى شهية تذوب في الفم.

الفاصوليا السوداء غنية بالألياف والبوتاسيوم والبروتين، فقد يكون لها أيضًا تأثيرات وقائية ضد ارتفاع ضغط الدم.

وفقًا لمراجعة نُشرت عام 2021، وجد الباحثون أن تناول البقوليات بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض القلب التاجية، وارتفاع الكوليسترول.