ماذا يحدث لجسمك عند تناول عصير الباذنجان؟

يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الأطعمة والمشروبات الصحية، والتي تحتوي على العناصر الغذائية التي يمكن أن تدر نفعًا على الصحة، فماذا عن فوائد تناول عصير الباذنجان على الجسم؟

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول عصير الباذنجان على الصحة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health

اقرأ أيضًا: فوائد الباذنجان النيء لمرضى السكري

ما هى فوائد عصير الباذنجان على الصحة؟

تنظيم سكر الدم

يمكن أن يساعد عصير الباذنجان في ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، حيث يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من الألياف وكمية قليلة من الكربوهيدرات القابلة للذوبان.

تعزيز صحة القلب

تناول عصير الباذنجان مفيدٌ في علاج أمراض القلب، بفضل غناه بفيتامين B6، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف، والمغذيات النباتية.

كما أن كمية الفلافونويدات في عصير الباذنجان دقيقة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

إنقاص الوزن

يُساعد عصير الباذنجان على حرق دهون الجسم ويُسرّع عملية الأيض، ويُمكن إنقاص الوزن بتناول كوب واحد من عصير الباذنجان ضمن النظام الغذائي اليومي.

قد يهمك: الباذنجان المخلل- هذه فوائده لتقوية الجهاز المناعي

تُساعد الألياف الموجودة في الباذنجان على الشعور بالشبع، ويُعدّ عصير الباذنجان وسيلة ممتازة لإنقاص الوزن، فهو يحتوي على مادة السابونين التي تمنع امتصاص الدهون، لذلك يُنصح بشرب كوب واحد من عصير الباذنجان الطازج قبل الوجبة الرئيسية.

خفض الكوليسترول

يُساعد تناول عصير الباذنجان على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما يساهم في خفض مستويات الدهون الثلاثية وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يؤدي ارتفاعهما إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

تنظيم ضغط الدم

يُعدّ عصير الباذنجان مفيدًا جدًا لارتفاع ضغط الدم، حيث يحتوي على كمية مناسبة من البوتاسيوم، مما يُساعد على ضبط ضغط الدم.

قد يهمك أيضًا: ماذا يحدث لطفلِك عند تناول الباذنجان؟