تُعد الذرة من أكثر الأطعمة الشعبية شيوعًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناولها خاصة الأطفال، وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية الضرورية للجسم، فضلًا عن مذاقها المتميز وسهولة الحصول عليه، فماذا عن فوائده على صحة القلب؟

في هذه السطور يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول الذرة لصحة القلب وعلى الجسم بشكل عام، وذلك وفقًا لما جاء بموقع "cleveland clinic".

ما هى فوائد تناول الذرة لـ صحة القلب؟

وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول والذين تناولوا 4 ملاعق كبيرة من حبات الذرة يوميًا ، كان لديهم مستويات كوليسترول أقل من غيرهم.

يحتوي الذرة على الفيتوستيرول، وهي مادة نباتية طبيعية تُقلل من امتصاص الجسم للكوليسترول، كما يحتوي على يوبيكوينون، وهو فيتامين مفيد للقلب ، وقد يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة لذلك يُمكن أن يكون زيت الذرة خيارًا صحيًا للطهي، شريطة استخدامه باعتدال، فهو يحتوي على أحماض دهنية أساسية صحية، أو دهون متعددة غير مشبعة، تُعطي الطاقة.

اقرأ أيضًا: هل تقي الذرة من الإصابة بالأورام؟

قد تكون الذرة الصفراء أو البيضاء مألوفة لديك، إلا أن هذه الخضراوات تأتي بألوان متعددة، وتستمد الذرة لونها من الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة يرتبط بخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأورام.

ما هى الفوائد الأخرى لتناول الذرة؟

1- يساعد على الهضم

الذرة غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، مما يُعزز حجم البراز ويمنع الإمساك، إذا لاحظتَ يومًا ما يبدو كحبات ذرة كاملة في برازك، فهذا لا يعني وجود مشكلة في جهازك الهضمي.

تعمل ألياف الذرة أيضًا كمضاد حيوي تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتساعد الجهاز الهضمي على تحليل وامتصاص العناصر الغذائية من الذرة.

2- تعزيز صحة العين

يحتوي الذرة الصفراء على مضادات الأكسدة ، اللوتين والزياكسانثين التي لهادورًا فعال في تعزيز صحة البصر والعينين.

3- تعزيز صحة الجهاز المناعي

تحمي مضادات الأكسدة الجسم من الجذور الحرة ، وهي جزيئات تُسبب الالتهابات المزمنة وأمراض القلب وغيرها من الحالات الصحية، كما تُحافظ على صحة الجهاز المناعي، ليتمكن من مكافحة الفيروسات والبكتيريا والالتهابات.

4- تنظيم مستويات السكري

تحتوي الذرة على نسبة منخفضة من السكر ، وذلك بفضل غناها بالألياف، والكربوهيدرات المعقدة، فإن الذرة تُصنف ضمن الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، مما تساهم في تنظيم معدلات سكر الدم.

قد يهمك: الذرة السوداء، فوائد صحية مذهلة تعزز قلبك