ماذا يحدث للدماغ عند الإفراط في الملح؟

يُقبل كثير من الأشخاص على تناول الأطعمة المالحة بكثرة، دون الانتباه إلى ما قد يسببه الإفراط في الملح من أضرار صحية خطيرة، خاصة على الدماغ.

في هذا السياق، يوضح " الكونسلتو"،تأثير الملح الزائد على صحة الدماغ والمخاطر المترتبة عليه، وذلك حسبما ذكره الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية.

ما هي أضرار الملح على الدماغ؟

يقول ناجي إن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل مستمر، وهو ما يؤثر مباشرة على الأوعية الدموية الدقيقة في الدماغ، مسببًا ضيقها وضعف مرونتها.

اقرأ أيضًا: أضرار ملح الطعام.. طبيب يوضح الكمية المسموحة منه يوميًا

وأشار إلى أن ذلك قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية نتيجة ضعف تدفق الدم، بالإضافة إلى ضعف الذاكرة والتركيز بسبب تأثر الدورة الدموية الواصلة إلى المخ، وتسريع تدهور الإدراك مع التقدم في العمر، إذ ربطت دراسات بين الإفراط في الصوديوم وزيادة خطر الإصابة بالخرف.

ما هي الكمية المسموح بها من الملح؟

أكد استشاري التغذية العلاجية أن منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز الاستهلاك اليومي للملح 5 جرامات فقط، أي ما يعادل ملعقة شاي صغيرة.

قد يهمك: تعرف على أضرار ملح الطعام لصحة الكلى

ونصح ناجي بضرورة التقليل من تناول الأطعمة المصنعة والمعلبة والوجبات السريعة، كونها تحتوي على نسب مرتفعة من الملح، مع استبدالها بالخضروات الطازجة والفواكه، والاعتماد على التوابل الطبيعية مثل الليمون أو الأعشاب لإضفاء النكهة على الطعام.