دراسة: البقوليات ترتبط بانخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم.. إليك الكمية المناسبة

قد يساعد تناول البقوليات بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن على دعم صحة القلب والأوعية الدموية، إذ توصل تحليل علمي واسع إلى وجود ارتباط بين زيادة استهلاك البقوليات وانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

وفي هذا السياق، يستعرض «الكونسلتو» نتائج دراسة حديثة كشفت العلاقة بين تناول البقوليات واحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وذلك حسبما جاء في موقع «سكاي نيوز عربية».

ما علاقة تناول البقوليات بارتفاع ضغط الدم؟

أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليلًا تجميعيًا لنتائج أبحاث تناولت العلاقة بين الأنظمة الغذائية والإصابة بارتفاع ضغط الدم، ونُشرت النتائج في دورية «BMJ Nutrition, Prevention & Health».

وشمل التحليل بيانات 12 دراسة جماعية مستقبلية، تناولت الأنظمة الغذائية للمشاركين ورصدت حالات الإصابة الجديدة بارتفاع ضغط الدم على مدار فترات زمنية مختلفة، مع مراعاة عدد من العوامل التي قد تؤثر في النتائج.

وشملت الدراسات مشاركين من الولايات المتحدة والصين وإيران وكوريا الجنوبية واليابان وفرنسا وبريطانيا، وتفاوت عدد المشاركين في كل دراسة بين 1152 و88475 شخصًا.

ماذا كشفت الدراسة عن البقوليات وضغط الدم؟

1- تناول البقوليات يرتبط بانخفاض خطر ارتفاع الضغط بنسبة 16%

اعتمد التحليل الخاص بالبقوليات على 10 دراسات شملت 309853 مشاركًا، سُجلت بينهم 86098 حالة إصابة بارتفاع ضغط الدم.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البقوليات كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 16%، مقارنة بمن تناولوا كميات أقل.

2- زيادة 100 جرام يوميًا ترتبط بانخفاض الخطر بنسبة 12%

وجد الباحثون أن كل زيادة بمقدار 100 جرام يوميًا في استهلاك البقوليات ارتبطت بانخفاض نسبي في خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنحو 12%.

ويشير ذلك إلى وجود علاقة بين زيادة استهلاك هذه الأطعمة وانخفاض احتمالات الإصابة بالمرض، لكنه لا يعني أن تناول كمية محددة منها يضمن الوقاية من ارتفاع الضغط.

3- تناول نحو 170 جرامًا يوميًا ارتبط بانخفاض الخطر بنسبة 30%

أظهر التحليل أن الارتباط بين استهلاك البقوليات وانخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم استمر حتى كمية تقارب 170 جرامًا يوميًا، ارتبط تناولها بانخفاض الخطر بنحو 30%.

ومع ذلك، لا تمثل هذه الكمية توصية طبية ملزمة أو مقدارًا مناسبًا لجميع الأشخاص، إذ تختلف الاحتياجات الغذائية وفقًا للحالة الصحية والنظام الغذائي المعتاد.

هل تناول البقوليات يمنع ارتفاع ضغط الدم؟

لا تثبت نتائج الدراسة أن تناول البقوليات هو السبب المباشر في انخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، لأنها اعتمدت على دراسات رصدية ترصد العلاقة بين العادات الغذائية والنتائج الصحية، ولا تثبت وحدها علاقة سببية مؤكدة.

لذلك، يمكن إدراج البقوليات ضمن نظام غذائي متوازن، مع الاهتمام بمصادر الغذاء المتنوعة وممارسة النشاط البدني ومتابعة ضغط الدم بانتظام.

اقرأ أيضًا: 7 عادات يومية تدمر الدماغ ببطء.. أخطرها إهمال ضغط الدم

قد يهمك: 7 فئات هي الأكثر عرضة للإصابة بتصلب الشرايين.. احذر هذه العوامل