البرتقال-نصائح قبل تناول البرتقال
تابعنا على
يُعد البرتقال من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تساعد على دعم المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية، ومع انتشار التساؤلات حول فوائد البرتقال الأخضر وتأثيره على ضغط الدم، يبحث كثيرون عن أفضل طريقة لتناوله والاستفادة من قيمته الغذائية.
في هذا الشأن يقدم "الكونسلتو" بعض النصائح قبل تناول البرتقال لجني الفوائد وتجنب الأضرار، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة نهال بازيد استشاري التغذية العلاجية.
نصائح قبل تناول البرتقال للحصول على فوائده
للاستفادة من القيمة الغذائية للبرتقال، يُنصح باتباع مجموعة من النصائح المهمة، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشكلات الجهاز الهضمي.
1- اختر البرتقال الطازج
احرص على اختيار ثمار البرتقال الطازجة، التي تتميز بسلامة القشرة وعدم وجود علامات العفن أو التلف،ولا يشترط أن يكون البرتقال أخضر اللون حتى تحصل على فوائده الصحية، إذ يمكن للبرتقال الناضج أن يوفر الفيتامينات والمعادن.
2- تناول البرتقال الأخضر والأصفر
لا توجد أدلة سريرية كافية تثبت أن البرتقال غير الناضج أفضل صحيًا من البرتقال الناضج، وتتغير بعض الخصائص الغذائية للثمرة خلال مراحل النضج، بما في ذلك الحموضة والسكريات ومستويات بعض المركبات النباتية، لذلك، يُفضل اختيار الثمرة المناسبة من حيث الطعم والنضج ومدى تحمل الجسم لها.
3- تناول الثمرة كاملة بدلًا عصرها
يُفضل تناول البرتقال كاملًا للاستفادة من الألياف الغذائية الموجودة فيه، أما عصير البرتقال، فقد يوفر فيتامين C وبعض العناصر الغذائية، لكنه يحتوي عادةً على ألياف أقل من الثمرة الكاملة، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة كمية السكر والسعرات الحرارية المستهلكة.
يُنصح الأشخاص المصابون بالسكري أو الذين يحتاجون إلى التحكم في السعرات الحرارية بالانتباه إلى كمية العصير، وتناول الثمرة كاملة.
4- تجنب الإفراط
يمكن لمعظم الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم تناول البرتقال ضمن نظام غذائي متوازن، لكن مرضى الكلى الذين يعانون من ارتفاع البوتاسيوم في الدم، أو الذين يلتزمون بنظام غذائي محدد لتقليل البوتاسيوم، قد يحتاجون إلى تنظيم كمية البرتقال والفواكه الأخرى وفقًا لتوصيات الطبيب.
كما ينبغي للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي أو حساسية المعدة مراعاة مدى تحملهم لحموضة البرتقال، خاصةً إذا لاحظوا زيادة الأعراض بعد تناوله.
5- لا تعتمد عليه كعلاج للأمراض
رغم احتواء البرتقال على عناصر غذائية مفيدة لصحة القلب، فإنه لا يُعد علاجًا لارتفاع ضغط الدم، ويجب على مرضى الضغط الالتزام بالأدوية الموصوفة، ومتابعة قياسات الضغط، وتقليل استهلاك الملح، وممارسة النشاط البدني بانتظام.
ما فوائد تناول البرتقال للجسم؟
يحتوي البرتقال على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعله من الخيارات المناسبة ضمن النظام الغذائي الصحي، وتتمثل أبرز فوائده فيما يلي:
1. دعم جهاز المناعة
يُعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين C، الذي يساهم في دعم الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة، ويساعد الجسم على مقاومة العدوى.
2. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يوفر البرتقال البوتاسيوم، الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم، إلى جانب مركبات نباتية مثل الفلافونويداتالتي تساهم فيدعم صحة الأوعية الدموية.
3- تحسين صحة الجهاز الهضمي
تحتوي ثمرة البرتقال الكاملة على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
4- حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي
يحتوي البرتقال على فيتامين C ومركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة، تساعد على حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
5- دعم صحة الجلد
يساهم فيتامين C الموجود في البرتقال في تكوين الكولاجين، الذي يساعد على الحفاظ على بنية الجلد ومرونته.
اقرأ ايضًا: هل الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يتسبب في الإصابة بالكبد الدهني؟
