الوقاية من دهون الكبد- 4 وجبات خفيفة تجعل أقل عرضة للإصابة بها

4- الحمضيات

يتمتع الأشخاص المعتادين على تناول الفواكه الحمضية بحماية كبيرة ضد الإصابة بمرض الكبد الدهني.

ويحتوي البرتقال على نسبة عالية من الهيسبيريدين، وهو مركب يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

بينما الجريب فروت، يمد الجسم بنوعين من مضادات الأكسدة هما نارينجين ونارينجينين، اللذين يساهمات في تقليل الالتهاب وحماية الكبد.

وأظهرت دراسات سابقة، أن تناول جرعات عالية من النارينجين يحسن مستويات الدهون في الدم.