السلمون
تابعنا على
هل يمكن لكبار السن تناول سمك السلمون؟ الإجابة نعم، يعد من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان مع تقدم العمر، خاصةً بعد الخمسين.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد تناول السلمون بعد سن الخمسين، وفقًا لموقع "EatingWell".
فوائد سمك السلمون لكبار السن
1- دعم وظائف الدماغ
تناول السلمون بعد سن الخمسين يعود بالنفع على صحة المخ، لاحتوائه على أحماض أوميجا 3، التي تحافظ على بنية خلايا الدماغ وتحميه من الالتهابات مع التقدم في العمر وعدم التوصل بين الخلايا العصبية، مما يساعد على تقوية الذاكرة.
وفي مراجعة سابقة، لاحظ الباحثون أن تناول المزيد من الأسماك، بما في ذلك السلمون، يقلل من خطر الإصابة بالضعف الإدراكي والتدهور المعرفي لدى كبار السن.
اقرأ أيضًا: التغذية بعد سن الخمسين- 5 أطعمة مضادة للالتهابات مفيدة للرجال
2- منع فقدان العضلات
تناول السلمون يساعد على حماية العضلات، التي تقل كتلها كل 10 سنوات بعد سن الخمسين بنسبة تتراوح بين 5% و10%، بحسب الأبحاث.
ويستمد السلمون هذه الفائدة من البروتين المتوفرة به بنسبة تبلغ 20 جرامًا لكل حصة 85 جرامًا.
ويلعب البروتين دورًا كبيرًا في الحفاظ على العضلات وإبطاء فقدانها مع تقدم العمر.
3- الوقاية من أمراض القلب
تناول السلمون بعد سن الخمسين يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأن أحماض أوميجا 3 الموجودة به تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول بالدم.
وثبت أن تناول حصتين من السمك أسبوعيًا يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن أحماض أوميجا 3 تخفض معدل النوبات القلبية.
قد يهمك: حميات غذائية مفيدة للسيدات فوق سن الخمسين
4- ضبط سكر الدم
يصبح سكر الدم أكثر استقرارًا لدى الأشخاص الأكثر من 50 عامًا عند تناولهم السلمون بانتظام، لأن أحماض أوميجا 3 تساعد على تحسين حساسية الأنسولين بالجسم.
علاوة على ذلك، يساعد البروتين المتوفر في السلمون على ضبط سكر الدم، بفضل قدرته على إبطاء عملية الهضم.
5- تقوية العظام
ينخفض خطر الإصابة بهشاشة العظام بعد سن الخمسين عند المواظبة على تناول السلمون، لأن يساعد على تغطية أكثر من 50% من الجرعة اليومية الموصى من فيتامين د.
وتكمن أهمية فيتامين د في قدرته الكبيرة على تحسين امتصاص الجسم لمعدن الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
قد يهمك أيضًا: بعد سن الخمسين- 5 أمراض قد تهدد صحتك
