ما هو العشب الغني بفيتامين سي؟

الفيتامين سي يساعد على دعم جهاز المناعة، ويتواجد في العديد من الأطعمة، إلا أن هناك أعشاب تناولها يساهم في توفير الكمية الموصى بها من الفيتامين سي الذي يعزز من صحة الجسم.

ويستعرض الكونسلتو، في السطور التالية، الأعشاب التي تحتوي على فيتامين سي، بحسب "verywellhealth".

اقرأ أيضًا: فيتامين سي للنساء- 6 أعراض تدل على نقصه بجسمِك

ما الأعشاب التي تحتوي على فيتامين سي؟

1. ثمار الورد

هي الجزء الثمري من نبات الورد ، وتستخدم غالبًا بطرق مشابهة لاستخدام الأعشاب، إذ يمكن طحنها أو استخدامها في صنع الشاي أو المشروبات الأخرى.

وتحتوي حصة من ثمار الورد على ضعف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي، ومحتوى فيتامين سي في كل 100 جرام من ثمار الورد الطازجة يتراوح بين 180 و965 ملليجرامًا.

2. البقدونس

البقدونس عشب شائع ومصدر جيد لفيتامين سي، وتحتوي ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج على حوالي ٥ ملليجرامات من فيتامين سي.

3. الكزبرة

وهي نوع من التوابل التي تستخدم غالباً لتنكيه الأطعمة مثل الكاري أو اليخنات، وهي أيضاً مصدر رائع لفيتامين سي، وتحتوي كل 100 جرام من أوراق الكزبرة المجففة على حوالي 567 ملليجرام من فيتامين سي.

قد يهمك: متى يؤخذ فيتامين سي في رمضان؟

4. فلفل كايين

يُعدّ الفلفل الأحمر النيء من أفضل مصادر فيتامين سي، لذا ليس من المستغرب أن يكون الفلفل الحار، وهو من نفس فصيلته، غنيًا بهذا الفيتامين أيضًا، إذ تحتوي ملعقة كبيرة من الفلفل الحار على 4.05 ملليجرام من فيتامين سي.

5. الفجل الحار

يعد الفجل الحار من التوابل الشائعة، وله فوائد صحية عديدة، كما أنه غني بفيتامين سي، وتحتوي ملعقة كبيرة من الفجل الحار على 3.75 ملليجرام من فيتامين سي .