اللوز المنقوع.. استشاري يكشف فوائده لتحسين الذاكرة والدماغ

اللوز المنقوع هو غمر حباته في الماء لعدة ساعات، مما يجعله أكثر ليونة، وأسهل هضماً، ويساعد في تقليل الأحماض التي تعيق امتصاص المعادن، أما فوائد اللوز الصحية تساعد في تحسين الذاكرة، وذلك لما له من عناصر غذائية تدر نفعًا على الصحة.

لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" فوائد تناول اللوز المنقوع لتحسين الذاكرة، وذلك وفقًا لما جاء بموقع only my health، ووفقًا ما ذكرته الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية.

اقرأ أيضًا: تركيزك يضعف في الشتاء؟- تناول هذه الأطعمة لتقويته

ما فوائد اللوز المنقوع لتحسين الذاكرة؟

1- غني بـ فيتامين هـ

يُعدّ فيتامين هـ مضادًا قويًا للأكسدة، يُساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وهو أحد الأسباب الرئيسية للاضطرابات الإدراكية، وقد يُساهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين هـ كاللوز، في دعم وظائف الدماغ على المدى الطويل والحفاظ على الذاكرة.

2- غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية

تُعدّ أحماض أوميجا-3 الدهنية مسؤولة عن نمو الدماغ وتطوره، وتعمل على تسهيل تفاعلات خلايا الدماغ التي تُحسّن أداء الذاكرة والإدراك، لذا، يُساعد اللوز المنقوع على تضمين هذه الدهون الأساسية للنشاط الإدراكي.

3- غني بالريبوفلافين والكارنيتين

يحتوي اللوز على الريبوفلافين والكارنيتين، وهما عنصران غذائيان أساسيان يساعدان على تحسين أداء الدماغ، وتساعد هذه المواد على حماية الخلايا العصبية من التلف وتعزيز نشاط النواقل العصبية، التي تلعب دورًا حيويًا في الذاكرة والتعلم.

4- يدعم نشاط الناقلات العصبية

يحتوي اللوز المنقوع على نسبة عالية من المغنيسيوم، وهو عنصر بالغ الأهمية في وظائف نقل الإشارات العصبية، ويساعد المغنيسيوم في تنظيم النبضات العصبية، وتخفيف التوتر، والحفاظ على التركيز والذاكرة. وقد رُبط نقص هذا المعدن باختلالات إدراكية، مما يجعل اللوز إضافة رائعة لنظامك الغذائي.

قد يهمك: خبيرة تغذية: تناول ماء جوز الهند بالليمون منشط طبيعي للذاكرة

5- ينظم مستويات السكر في الدم

يجب أن تكون مستويات السكر في الدم مستقرة لكي يعمل الدماغ بشكل جيد، واللوز هو طعام ذو مؤشر جلايسيمي منخفض غني بالدهون الصحية والألياف للحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز، وبالتالي منع انخفاض الطاقة الذي قد يقلل من تركيزك وذاكرتك.

كيفية إضافة اللوز المنقوع إلى نظامك الغذائي

1- تناولها نيئة في الصباح للحصول على العناصر الغذائية وذلك بعد نقعها طوال الليل.

2- يمكن تناولها مع العصائر الطازجة، المزلية، للحصول على العناصر الغذائية الكاملة.

3- أضفها إلى دقيق الشوفان أو الزبادي للحوصل على القيمة الغذائية العالية.