شرب ماء المخلل
تابعنا على
يلجأ بعض الأشخاص إلى شرب ماء المخلل اعتقادًا بأنه مفيد للهضم ويعمل كمصدر طبيعي للبروبيوتيك، لكن الإفراط فيه قد يحمل مخاطر صحية غير متوقعة، خاصة على مرضى الضغط والكلى.
وفي هذا السياق، يحذر الكونسلتو من خطورة شرب ماء المخلل، وفقًا لما ذكره الدكتور وليد شوقي عطية، الباحث بكلية الطب جامعة نيويورك.
لماذا يمثل ماء المخلل خطورة؟
يقول عطية إن المشكلة الأساسية في ماء المخلل تكمن في احتوائه على نسب مرتفعة جدًا من الملح، ما يؤدي إلى زيادة دخول الصوديوم إلى الجسم بكميات كبيرة.
ويضيف أن الملح يعمل بطريقة أسموزية، إذ يجذب السوائل إليه، ما يؤدي إلى زيادة حجم الدم داخل الأوعية الدموية، وهو ما يرفع ضغط الدم بمرور الوقت، خاصة مع التكرار اليومي.
اقرأ أيضًا: 5 أضرار لتناول المخللات في رمضان.. احذرها
ما تأثير ماء المخلل على القلب والأوعية؟
يشير الباحث بكلية الطب إلى أن الارتفاع المستمر في ضغط الدم يرهق جدار الأوعية الدموية، ويزيد من احتمالية تصلب الشرايين، كما قد يرفع خطر الجلطات أو النزيف لدى بعض الحالات.
ويؤكد أن حتى المرضى الذين يسيطرون على ضغط الدم بالأدوية قد يتأثرون مع الإفراط في تناول الملح، لأن الزيادة التراكمية تمثل عبئًا إضافيًا على الجسم.
كيف يؤثر ماء المخلل على الكلى؟
يوضح عطية أن ارتفاع ضغط الدم المزمن يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية المغذية للكلى، ما يقلل تدفق الدم إليها تدريجيًا، ويؤثر على كفاءتها مع الوقت.
ويحذر من أن استمرار هذا الوضع قد يسبب تدهورًا في وظائف الكلى، وقد يصل في بعض الحالات إلى مضاعفات خطيرة مثل الفشل الكلوي.
قد يهمك: جمال شعبان يحذر من طعام شهير في رمضان: يضر القلب والكلى
هل يمكن الحصول على البروبيوتيك من بدائل أخرى؟
يشدد الطبيب على أن من يرغب في الاستفادة من البكتيريا النافعة يمكنه الحصول عليها من مصادر أكثر أمانًا مثل الزبادي، دون تعريض الجسم لكميات مفرطة من الصوديوم.
ويؤكد أن الاعتدال هو الأساس، لكن تحويل ماء المخلل إلى مشروب يومي بدعوى تحسين الهضم قد يسبب أضرارًا تتراكم ببطء، وتظهر نتائجها بعد سنوات.
