فيتامين b12 في رمضان- 5 أطعمة تحتوي عليه أكثر من البيض

هل يحتوي البيض على فيتامين b12؟ الإجابة نعم، ولكن هناك أطعمة غنية به أكثر منه، يُنصح بتناولها في شهر رمضان المبارك.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الأطعمة الغنية بفيتامين B12 أكثر من البيض، وفقًا لموقع "Verywellhealth".

اقرأ أيضًا: فيتامين B12 في رمضان- إليك موعد تناوله

كم يحتوي البيض على فيتامين b12؟

عند تناول بيضة كبيرة، يحصل الجسم على حوالي 0.5 ميكروجرام من فيتامين B12، ما يعادل 20% من الجرعة اليومية الموصى بها.

قد يهمك: البيض في رمضان- تناوله بهذه الطريقة خطر على حياتك

ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين B12 أكثر من البيض؟

1- المأكولات البحرية

-المحار: يحتوي على 9.6 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 3 أونصات.

-بلح البحر: يحتوي على 10.2 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 3 أونصات.

-التونة: تحتوي على 8 ميكروجرامات من فيتامين B12 لكل 85 جرامًا منها.

-السلمون: يحتوي على 1 - 5 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 85 جرامًا حسب النوع.

-السردين: يحتوي على 2.53 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 3 أونصات.

-الرنجة: تحتوي على 11.6 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 3 أونصات.

2- الكبدة البقري

تتميز الكبدة البقري باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين B12، تبلغ حوالي 70 ميكروجرامًا لكل حصة (3 أونصات).

قد يهمك أيضًا: فئات ممنوعة من تناول البيض على السحور

3- اللحم البقري

تختلف نسبة فيتامين B12 المتوفرة في اللحم البقري حسب القطعية وطريقة التحضير، كما هو موضح فيما يلي:

-لحم المتن البقري: يحتوي على 2.1 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل حصة (3 أونصات).

-اللحم البقري المفروم: يحتوي على 2.4 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل 85 جرامًا منه.

4- منتجات الألبان

-الحليب كامل الدسم: يحتوي على 1.1 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل كوب.

-الحليب الخالي من الدسم: يحتوي على 0.9 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل كوب.

-الزبادي خالي الدسم: يحتوي على 1.5 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل كوب.

-الزبادي كامل الدسم: يحتوي على 0.9 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل كوب.

5- الخميرة

تتراوح نسبة فيتامين B12 في الخميرة بين 8.3 و24 ميكروجرام حسب نوعها، لكنها فعالة في تغطية احتياجات الجسم اليومية.

اقرأ أيضًا: تحدث يوميًا- 6 علامات تخبرك بأن فيتامين B12 منخفض بجسمك

كم يحتاج الجسم يوميا من فيتامين b12؟

يحتاج البالغون 2.4 ميكروجرام يوميًا من فيتامين B12، قد تشهد هذه النسبة زيادة طفيفة للنساء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.